Mercredi, le Groupe de travail environnemental – une organisation à but non lucratif qui aide « les gens à mener une vie plus saine » – a publié les résultats d'une étude récente sur les céréales et les aliments populaires pour le petit-déjeuner, et les résultats n'étaient pas bons.
Selon le rapport, le glyphosate, un produit chimique désherbant que certains ont lié au cancer, a été trouvé dans un certain nombre de produits à base d'avoine. En fait, sur les 45 produits testés, 31 sont revenus avec des niveaux supérieurs à ce que certains scientifiques jugent sans danger pour les enfants.
Suite: Voici tous les aliments rappelés, y compris ce lait d'amande populaire
Bien sûr, si le glyphosate vous semble familier, il y a de bonnes raisons. C'est le ingrédient chimique actif dans le désherbant Roundup de Monsanto et a fait l'objet d'un procès sans précédent plus tôt cette semaine. Cependant, les nouvelles selon lesquelles il est (ou peut être) présent dans nos aliments sont alarmantes, surtout lorsqu'elles sont liées à tant de produits adaptés aux enfants, comme Granola protéiné à l'avoine et au miel de la Vallée de la Nature, gruau instantané aux œufs de dinosaure Quaker, gruau instantané original Great Value, Cheerios grillés Céréales d'avoine à grains entiers, Lucky Charms, avoine à l'ancienne Quaker Oats, avoine Quaker Steel Cut et petit-déjeuner aux fraises Nutri-Grain de Kellogg barres.
La question qui préoccupe de nombreux parents (y compris le mien) est de savoir comment le produit chimique s'est introduit dans notre nourriture - et en si grande quantité. EWG pense connaître la réponse et affirme que la contamination se produit pendant la récolte. « Chaque année, plus de 250 millions de livres de glyphosate sont pulvérisées sur les cultures américaines, principalement sur le maïs et le soja « Roundup-ready »… [cependant,] le glyphosate est également [en cours] pulvérisé juste avant la récolte sur le blé, l'orge, l'avoine et les haricots qui ne sont pas génétiquement conçu.
Cela dit, il convient de noter que les niveaux que l'EWG considère comme « élevés » sont différents de ceux énoncés par le Agence de Protection de l'Environnement, et selon les normes de l'EPA, tous les produits testés sont sûrs. En tant que tel, aucun produit n'a été rappelé pour le moment.
Suite: Le tableau de conversion des mesures dont chaque boulanger a besoin
Dans une déclaration à MSN, Quaker a déclaré: « Nous sommes fiers de la sécurité et de la qualité de nos produits Quaker. Tous les niveaux de glyphosate qui peuvent rester sont nettement inférieurs aux limites des normes de sécurité fixées par l'EPA et la Commission européenne comme étant sans danger pour la consommation humaine.
Et General Mills a fait écho à un sentiment similaire dans une interview avec CBS Nouvelles: « Nos produits sont sûrs et répondent sans aucun doute aux niveaux de sécurité réglementaires. L'EPA a fait des recherches sur cette question et a établi des règles que nous suivons.
