Les cupcakes surprises arc-en-ciel raviront à coup sûr – SheKnows

Ces cupcakes blancs à la vanille surprendront tout le monde avec leur garniture arc-en-ciel colorée à l'intérieur.

J'aime tout ce qui est arc-en-ciel. Je souris à chaque fois que je vois des choses dans couleurs de l'arc-en-ciel, et la nourriture arc-en-ciel est encore meilleure. Ces cupcakes vous tromperont aussi. Ils semblent tout blancs et ennuyeux, n'est-ce pas ?

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Mais lorsque vous mordez ou coupez à l'intérieur et que vous voyez l'arc-en-ciel, vous n'avez qu'à sourire d'une oreille à l'autre.

Il est également assez simple d'obtenir cet effet en enlevant le centre du cupcake, puis en remplissant le trou avec vos couches de glaçage arc-en-ciel, en ajoutant 1 couleur à la fois.

Vous pouvez également simplement mettre les couleurs de l'arc-en-ciel sur les cupcakes.

Les deux manières sont assez spéciales à leur manière, comme vous pouvez le voir.

Recette de cupcakes à la vanille fourrés à la crème arc-en-ciel

Vous pouvez utiliser votre recette préférée de gâteau blanc ou de cupcake à la vanille, ou utiliser un mélange en boîte et un glaçage en conserve pour gagner du temps. Si vous renoncez au glaçage arc-en-ciel à l'intérieur, vous pouvez simplement ajouter les couleurs par-dessus avec votre pointe de glaçage préférée.

Rendement 18

Temps de préparation: 45 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 1 heure

Ingrédients:

• 1 boîte de mélange à gâteau préféré (j'ai utilisé un mélange à gâteau blanc)
• Gels colorants alimentaires en vert, rouge, bleu, jaune et violet
• 4 tasses de glaçage blanc (j'ai utilisé de la crème au beurre à la vanille maison, recette ci-dessous)

Pour le glaçage à la crème au beurre à la vanille

• 1 tasse de shortening végétal
• 2 bâtonnets de beurre
• 2 cuillères à café de vanille claire
• 8 tasses de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de lait

Instructions:

1. Mélanger la pâte à gâteau selon les instructions sur la boîte.
2. Cuire les cupcakes dans des caissettes blanches ou de couleur neutre.
3. Pour faire le glaçage à la crème au beurre, battre ensemble le shortening et le beurre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter la vanille. Ajouter le sucre 1 tasse à la fois jusqu'à homogénéité. Ajouter le lait au besoin jusqu'à ce que le glaçage à la crème au beurre soit léger et mousseux.
4. Ajoutez environ 3/4 tasse de glaçage à 5 sacs de congélation à fermeture à glissière séparés. Teindre chaque sachet de glaçage avec une couleur de gel alimentaire différente.

Assembler

1. À l'aide d'un couteau, découpez le centre de chaque cupcake (conservez le dessus !).
2. Coupez une extrémité du sac zip-lock et remplissez le trou dans le cupcake avec chaque couleur arc-en-ciel en couches. Tapotez le cupcake après chaque couleur pour vous assurer que chaque couche de crème au beurre est bien tassée.
3. Garnissez le cupcake fourré d'un morceau des restes de cupcake que vous avez retirés.
4. Glacer le cupcake avec la crème au beurre blanche pour terminer.

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