Faire votre jour de match fête mémorable avec ces délicieuses recettes classiques.
Guacamole facile
Le guacamole est la trempette incontournable pour les jours de match. Mais n'ennuyez pas votre foule avec le même vieux combo guac et chips: impressionnez vos invités avec une nouvelle façon de servir ce favori de la foule. Préparez votre recette de guacamole, comme d'habitude. Coupez ensuite une baguette en fins morceaux. Étaler le pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et badigeonner chaque morceau d'huile d'olive. Faites griller légèrement le pain, puis versez du guacamole sur chaque morceau. Disposez vos créations sur un plateau avec une barre de garnitures qui comprend des tomates en dés, de la coriandre fraîche, des olives, des piments forts ou d'autres garnitures.
Buffle
ailes de poulet
Portion 10
Ingrédients:
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
- 1/2 cuillère à café de sel
- 20 ailes de poulet
- Huile pour friture
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sauce piquante
- 2 traits de poivre noir moulu
- 2 traits d'ail en poudre
Instructions:
- Dans un petit bol, mélanger la farine, le paprika, le poivre de Cayenne et le sel. Placer les ailes de poulet dans un grand bol en verre et saupoudrer le mélange de farine dessus jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Couvrir le bol et réfrigérer pendant une heure.
- Chauffer l'huile à 375 degrés F. L'huile devrait être juste assez pour couvrir les ailes entièrement, à environ un pouce de profondeur.
- Mélanger le beurre, la sauce piquante, le poivre et la poudre d'ail dans une petite casserole à feu doux. Remuer et chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit bien mélangé. Retirer la sauce du feu et réserver.
- Faire frire les ailes enrobées dans l'huile chaude pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que certaines parties des ailes commencent à brunir. Placer les ailes dans un bol de service et incorporer la sauce piquante.
DIY
sandwichs
Nourrissez une foule capricieuse avec une sandwicherie DIY. Choisissez une variété de garnitures pour sandwichs et permettez aux invités de se servir leur plat préféré. Les ingrédients énumérés n'incluent pas les tailles; estimez deux sandwichs par personne et achetez en conséquence.
Ingrédients:
- 2 ou 3 types de pain ou substituts de pain
- Charcuteries tranchées
- Fromages de charcuterie en tranches
- Garnitures végétariennes (la laitue, la tomate et l'oignon sont de bons choix)
- Cornichons
- Condiments (mayo, différentes moutardes ou ketchup)
Instructions:
- Disposez les ingrédients sur un plateau, et laissez vos invités se servir !
Mijoteuse
Boulettes de viande
Portion 18
Ingrédients:
- 2 paquets de boulettes de viande précuites surgelées (environ trois douzaines de boulettes de viande)
- 1 pot (12 onces) de gelée de raisin
- 1 pot (12 onces) de sauce chili
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients dans un mijoteuse.
- Cuire à feu doux pendant quatre à six heures.
Trempette à sept couches
Pour une version amusante de la recette de trempette classique à sept couches, transformez les ingrédients en collations de la taille d'une bouchée. Faites la recette de trempette comme d'habitude, mais sautez les frites. Au lieu de cela, faites griller des pains à hamburger miniatures ou de petites tortillas à la farine. Empilez les sept couches sur les portions individuelles et piquez avec des cure-dents colorés. Gagnez du temps le jour du match en faisant le plongeon à l'avance. Réfrigérer une nuit, puis préparer le pain et ajouter la trempette froide.
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