Lorsque nous considérons nos plaisirs coupables préférés, les couches et les couches de pâtes italiennes sont au rendez-vous. Et quand on rêve à qui on aimerait préparer ces pâtes, Giada De Laurentiis est en tête de liste.
Suite:Giada De Laurentiis a une nouvelle recette
Alors que nous obtenons beaucoup de De Laurentiis via le Food Network et ses livres de cuisine, nous sommes vraiment enthousiasmés par les nouvelles que sa cuisine est sur le point de se rapprocher beaucoup plus de chez nous. Elle envisage peut-être d'ouvrir une chaîne nationale de pâtes.
"Je voulais faire un fast-décontracté depuis toujours", a déclaré le chef dans une interview avec PopSucre. "J'ai appris en ayant un restaurant à Vegas que les gens aiment les pâtes et qu'ils aiment les pâtes à tous les prix, pour être honnête."
Alors que ces objectifs n'en sont qu'à leurs "très, très premiers stades", elle teste le concept lors d'un dîner éphémère à
Comptoir du Club des Chefs à New York le 10 oct. 15. Les détenteurs de billets peuvent profiter d'un dîner simple avec deux options de pâtes - rigatoni avec ragoût de porc ou fusilli avec crevettes géantes - qui refléteront l'idée qu'elle a en tête pour un plan de restaurant rapide et décontracté. "J'espère obtenir de très bons commentaires de la part des gens pour savoir si c'est quelque chose que les gens aimeraient ou non", a déclaré De Laurentiis.Après cela, elle espère faire plus de dîners pop-up à l'échelle nationale avant d'ouvrir le premier emplacement de la chaîne, probablement dans le Midwest. Mais ce n'est pas tout ce qu'elle a à faire. Elle travaille également sur un restaurant à service rapide qui devrait ouvrir ses portes à Las Vegas au début de 2018, ainsi qu'un autre restaurant gastronomique à service complet à Baltimore plus tard dans l'année.
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Quoi qu'il arrive, nous avons faim et nous ne pouvons pas attendre plus.
