Les bienfaits du yaourt sur la santé
Le yaourt est intrinsèquement un super aliment, riche en protéines, calcium et probiotiques. Si vous êtes en mission de perte de poids, les protéines du yaourt peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à manger moins de calories. Le calcium (et la vitamine D dans certaines marques) de ce délice laitier peut améliorer la santé de vos os et prévenir l'ostéoporose. La recherche suggère que les probiotiques (cultures actives) qui abondent dans le yogourt peuvent réduire le risque de cancer du côlon, améliorer le système immunitaire fonction du système, aide à soulager la constipation et la diarrhée, prévient les infections à levures et favorise l'absorption des vitamines et minéraux. De plus, le yogourt crémeux de rêve est un aliment réconfortant sain que vous pouvez manger à la maison ou sur le pouce.
Qu'y a-t-il dans le yogourt commercial?
Les meilleurs yaourts commerciaux ont une petite liste d'ingrédients avec des ingrédients qui ont de vrais noms d'aliments familiers. Un exemple savoureux est le célèbre chef
Le choix préféré de Bobby Flay, Fage Total Greek Yogurt, dont la variété nature est faite simplement avec du lait, de la crème et des cultures actives vivantes. Cependant, de nombreux yaourts commerciaux populaires sont fabriqués avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des édulcorants artificiels, de la gélatine, des arômes artificiels, des colorants artificiels et plus encore. La prochaine fois que vous irez au rayon produits laitiers de votre supermarché, lisez les étiquettes des différents yaourts du commerce – les ingrédients pourraient vous surprendre. Choisissez le yaourt avec le moins d'ingrédients – et le plus naturel – ou préparez votre propre yaourt.Pourquoi faire son propre yaourt ?
Le yaourt est essentiellement du lait ou de la crème de culture auquel vous pouvez ajouter des édulcorants, des purées de fruits ou des fruits frais. Lorsque vous faites votre propre yaourt à la maison, vous contrôlez les ingrédients, ce qui signifie que vous pouvez ajuster la douceur à votre goût, en utilisant du miel, du sirop d'érable, du sucre ou un autre édulcorant de votre choix, et le garder aussi naturel comme peut l'être.
Yaourt fait maison dans une yaourtière
Si vous êtes un fanatique des gadgets de cuisine, une yaourtière est faite pour vous. Nous avons testé les éléments suivants DIY recette de yaourt avec le nouveau Yaourtière Vivante Équilibrée T-Fal, ce qui vous permet de préparer sept pots de yogourt de 5,5 onces en 8 à 12 heures. Il dispose également d'une minuterie numérique, d'un signal sonore de disponibilité et d'un arrêt automatique.
