Apprendre aux enfants à cuisiner les aide à se renseigner sur les aliments et la nutrition. Cela leur donne également un avant-goût d'indépendance lorsqu'ils préparent leur propre nourriture et planifient des menus, et cela leur enseigne des compétences utiles pour l'avenir. Cela pourrait même signifier qu'ils prépareront votre petit-déjeuner de temps en temps, peut-être même au lit !
Commencer par le petit déjeuner
Voulez-vous que vos enfants réussissent mieux aux tests et se comportent mieux en classe? Vous voulez réduire les risques qu'ils deviennent en surpoids? Assurez-vous qu'ils mangent déjeuner. C'est aussi simple que ça. Mais ce n'est pas facile. Dans un monde idéal, tout le monde prendrait un petit-déjeuner tranquille et nourrissant assis autour de la table en famille, mais pour la plupart des gens, les matins ne sont pas comme ça. Avec la précipitation pour faire faire les sacs de tout le monde, trier les devoirs et attraper les autobus scolaires, le petit-déjeuner est la partie qui est écartée. À part prévoir une heure supplémentaire dans la journée, que pouvez-vous faire? Pourquoi ne pas demander aux enfants de préparer leur propre petit-déjeuner ?
Pour les plus jeunes, vous devrez préparer les ingrédients pour eux et leur donner quelques conseils. À mesure qu'ils grandissent, ils peuvent préparer les ingrédients eux-mêmes. Dans la mesure du possible, le petit-déjeuner doit inclure des protéines, des fruits et des glucides à libération lente (comme du pain grillé ou des céréales à grains entiers), ainsi qu'une source de calcium (lait, fromage ou substitut de soja).
Les petits-déjeuners que les enfants peuvent préparer eux-mêmes
Les types de petits déjeuners que les enfants peuvent préparer dépendent de leur âge, mais même les plus jeunes peuvent avoir impliqué avec des petits déjeuners aussi simples que des céréales froides (de préférence non sucrées) et un verre de jus de fruits ou Le Lait. Ils peuvent garnir leurs céréales d'une variété de choses différentes: yaourt nature ou aux fruits, fruits frais hachés (préparés la veille et mis au réfrigérateur), des fruits secs, des noix, des graines et même des pépites de chocolat pour un effet très spécial traiter.
Les enfants un peu plus âgés peuvent faire des toasts avec du pain tranché ou des petits pains réchauffés au micro-ondes et les garnir de fromage à la crème, de beurre de cacahuète, de purée de banane ou de tartinades aux fruits. Ils pourraient même se préparer un smoothie petit-déjeuner croquant à la banane (mais assurez-vous d'abord qu'ils savent bien fermer le couvercle du mélangeur).
Une fois que les enfants sont assez grands pour utiliser un couteau tranchant et la cuisinière en toute sécurité, ils peuvent trancher leur propre pain ou d'autres produits de boulangerie, hacher des fruits à utiliser comme garniture pour des sandwichs ou des céréales à face ouverte, ébullition ou brouiller œufs et se frayent un chemin jusqu'à la préparation de burritos pour le petit-déjeuner.
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Passons au déjeuner
Le déjeuner est également un repas important pour les enfants afin de leur permettre de passer l'après-midi sans perte d'énergie. De nombreuses écoles proposent des repas scolaires bons et sains, mais certains enfants préfèrent prendre les leurs. Faire un déjeuner dans un sac brun peut simplement ajouter à la pression du matin, mais c'est une autre chose que les enfants peuvent apprendre à faire.
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Les déjeuners que les enfants peuvent préparer eux-mêmes
Les jeunes enfants peuvent préparer des sandwichs ou des salades à faire soi-même si vous préparez les ingrédients pour eux. Demandez-leur de prendre une salade préparée ou d'utiliser du pain tranché, des petits pains, des tortillas molles ou un pita et garnissez-le de tranches ou hachées de la viande, du fromage ou des garnitures faciles à tartiner comme du houmous, du fromage à la crème, des œufs hachés ou du thon et du maïs sucré mélangés avec Mayonnaise.
À mesure que les enfants grandissent, ils peuvent apprendre à manier les couteaux en toute sécurité et à hacher des crudités pour une salade ou pour tremper dans du houmous ou de la salsa (faite maison ou toute prête), ou trancher du fromage à emporter dans des petits pains avec des tranches de jambon et un salade. Pour changer des sandwichs, les enfants les plus âgés peuvent cuisiner des choses pour leur déjeuner - ces repas devront être préparés la veille, mais cela soulagera également la pression le matin. Les repas peuvent inclure des soupes maison pour les jours d'hiver qui peuvent être réchauffées le matin et mises dans un thermos, ou des aliments froids pour les jours d'été tels que frittata, et des salades comme salade de pommes de terre, couscous ou salade de pâtes. Ceux-ci peuvent être conservés au frais jusqu'à l'heure du déjeuner avec un sac de glace ou un carton de jus congelé.
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Mais cela s'arrête-t-il au petit-déjeuner et au déjeuner ?
Une fois que les enfants sont habitués à préparer leur propre petit-déjeuner et leur déjeuner, encouragez-les à entrer dans la cuisine le soir. Cuisiner le soir est susceptible d'être un peu plus détendu que la course folle du matin et peut être une façon amusante de passer du temps ensemble. Les enfants peuvent également en apprendre davantage sur la planification des menus et la budgétisation, acquérir des compétences culinaires qui leur dureront toute une vie et, peut-être, se développer en un passe-temps ou même une brillante carrière.
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