Le point culminant des herbes le plus attendu de mon été est le thym citronné - et j'inclus ces jolies petites feuilles à la fois salées et sucrées recettes. J'aime particulièrement marier le thym citronné et les olives. Voici un savoureux végétalien recette d'apéritif que vous préparez simplement à l'avance et versez dans un bol pour servir.
Le point culminant des herbes le plus attendu de mon été est le thym citronné - et j'inclus ces jolies petites feuilles dans les recettes salées et sucrées. J'aime particulièrement marier le thym citronné et les olives. Voici une délicieuse recette d'apéritif végétalien que vous préparez simplement à l'avance et versez dans un bol pour servir.
Olives marinées au citron et au thym
Donne environ 2-1/4 tasses
Ingrédients:
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- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge infusée de Kalamata biologique de première qualité d'Amoretti (mon huile d'olive préférée en ce moment)
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé
- Jus de 1 citron
- 1 gousse d'ail émincée très finement
- 3 cuillères à soupe de feuilles de thym citronné frais
- 2 tasses d'olives vertes ou Kalamata dénoyautées
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Instructions:
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- Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron, l'ail et les feuilles de thym.
- Ajouter les olives et mélanger pour bien enrober. Réfrigérer toute la nuit, en remuant de temps en temps. Vous pouvez réfrigérer jusqu'à 1 semaine.
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