Moins de gras et moins de calories ne signifie pas nécessairement moins de saveur et moins de raisons d'apprécier un aliment donné! Voici six échanges simples que vous pouvez faire pour alléger vos repas.
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De nombreux aliments indulgents ont des alternatives moins grasses. Par exemple, la compote de pommes peut remplacer le beurre ou les œufs dans de nombreuses recettes de pâtisserie, et la crème sure ou le fromage à la crème sans gras est une alternative plus saine à la mayonnaise ou au beurre.
Voici d'autres échanges alimentaires à considérer :
Au lieu d'avoir des croustilles et de la trempette, obtenez des tortillas ou des croustilles de pita et de la salsa au four.
Chacun a moins de calories et de gras que les chips frites grasses - et la salsa n'est pas seulement sans gras, mais les tomates, poivrons et autres légumes sont parfaits pour vous !
Au lieu de purée de pommes de terre avec sauce, essayez plutôt la purée de chou-fleur. C'est facile à faire - il suffit de cuire le chou-fleur à la vapeur et de le pulvériser dans le robot culinaire avec du fromage à la crème sans gras ou de la crème sure. Il ne fait pas grossir et a un goût délicieux.
Au lieu d'avoir un café glacé et crémeux qui fait grossir, prenez un café glacé avec moitié-moitié sans gras et splenda - ou avec un shot de caramel sans sucre, de vanille ou de noisette. C'est toujours une boisson fraîche et rafraîchissante. (Découvrez les bienfaits du café pour la santé ici.)
Au lieu d'avoir un sundae de crème glacée, prenez du yogourt glacé avec du chocolat sans gras ou du sirop de caramel sans gras. C'est toujours un régal merveilleux et décadent - mais vous vous retrouvez avec beaucoup moins de calories à craindre !
Au lieu de faire une lasagne fourrée à la viande, réalisez une version végétale avec des épinards, des courgettes, des aubergines et/ou des champignons. Une mozzarella écrémée ou partiellement écrémée et de la ricotta enlèveront encore plus de gras et de calories. Obtenez une excellente recette de lasagne végétarienne ici!
Au lieu d'utiliser de l'huile végétale, du beurre ou de l'huile d'olive pour cuire vos légumes, faire sauter les légumes dans une poêle parfumée à l'huile d'olive cuisson vaporisateur. Il n'enlève rien à la saveur et offre une alternative saine. (Pour une autre façon de cuisiner les légumes, découvrez comment les faire sur le gril !)
Vous constaterez que la plupart des gens sont de très bons sportifs quand il s'agit de trouver des substituts plus sains. Par exemple, quelqu'un pourrait ne pas aimer les substituts d'œufs pour ses omelettes, mais cela ne dérangera pas le faux œuf lorsqu'il est utilisé dans la cuisine et la pâtisserie.
N'ayez pas peur de remplacer les aliments d'engraissement par des alternatives plus saines, alors expérimentez un peu !
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