CHOIX DE DÉJEUNERS SAINS
Au moment où l'heure du déjeuner approche, manger dans un fast-food ou dans un type de repas au micro-ondes « maigre » ou « faible en gras » peut sembler être l'option la plus pratique.
Ces types d'aliments au micro-ondes sont pratiques et ils sont étiquetés de manière à vous faire penser qu'ils sont sains, mais ils sont généralement très riches en sodium. Alors que la teneur en calories et en matières grasses a tendance à être plus faible avec les repas préemballés comme le Lean Cuisine, une portion peut contenir jusqu'à 30 % ou plus de l'apport quotidien recommandé en sodium de 2 400 milligrammes - en un seul repas!
Marci K Campbell, PhD, professeur de nutrition à l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill, suggère à la recherche de repas au micro-ondes qui sont plus riches en protéines, mais qui contiennent moins de 500 milligrammes de sodium par portion. « Si le produit contient moins de 10 grammes de protéines », prévient-elle, « il ne vous rassasiera probablement pas et ne ressemblera probablement pas à un repas. »
Parfois, le facteur de commodité est plus important que de choisir l'option la plus saine, alors n'oubliez pas que demander des informations nutritionnelles à votre restaurant de restauration rapide préféré est une excellente stratégie pour maximiser la santé manger à midi.