Rappel de bœuf annoncé dans de la viande contaminée expédiée dans quatre États – SheKnows

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Le bœuf expédié au Massachusetts, au Michigan, au Missouri et en Ohio a été rappelé pour une éventuelle E. coli contamination.

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Wolverine Packing Company, basée à Détroit, annonce la rappeler d'environ 1,8 million de livres de produits du bœuf. Les articles étaient destinés à des restaurants du Massachusetts, du Michigan, du Missouri et de l'Ohio, selon le département américain de l'Agriculture. La sécurité alimentaire et Service d'inspection.

La viande a été liée à 11 cas de E. coli dans quatre États qui restent anonymes. La bactérie entraîne une diarrhée sanglante, une déshydratation et des crampes abdominales. Les produits ont été fabriqués entre le 31 mars et le 18 avril.

La totalité de la produits rappelés sont répertoriés sous le numéro d'établissement: EST. 2574B.

L'U.S.D.A. a entendu parler pour la première fois des maladies le 12 mai et s'est associé aux Centers for Disease Control and Prevention pour lier le bœuf à Wolverine Packing Company.

Vous voulez réduire votre risque de E. coli empoisonnement? Assurez-vous que votre viande est bien cuite. Demandez au serveur des hamburgers cuits à 160 degrés, en particulier, a déclaré Ben Chapman, une nourriture sécurité professeur à l'Université d'État de Caroline du Nord. Le simple fait de spécifier « bien moyen » pourrait vous donner de 145 degrés à 170 degrés.

Bonne nouvelle pour les enfants, cependant: les inspecteurs fédéraux disent qu'aucun des bœufs potentiellement contaminés n'a été expédié au National School Lunch Program, au département américain de la Défense, ou pour catalogue et en ligne Ventes.

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