Oubliez la glace, le goût de l'été a un nouveau visage, et nous l'appelons pizza dessert cheesecake aux fraises. Le combo sucré-salé vous fera baver et envie d'une tranche de plus.
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Vous n'avez pas à nous croire sur parole que ce plat est hors de ce monde. C'est en fait une recette primée de Chaelyn Consaul. Consaul a remporté le grand prix du défi de recettes du kit de cuisson de tante Anne et a tous les privilèges de jubilation par rapport aux 95 autres concurrents qui ont promis le prix. Vous pouvez découvrir d'autres recettes du concours sur Le site de tante Anne.
Pizza dessert cheesecake aux fraises
Pour 8 personnes
Ingrédients:
- celle de tante Anne Kit de cuisson
- 2 (8 onces) paquets de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 2 gros oeufs
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de fraises, tranchées
- 1 contenant (13,5 onces) de glaçage à la fraise
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions:
- Préchauffer le four à 325 degrés F. Préparez la pâte à bretzels selon les instructions sur l'emballage.
- Mélanger le fromage à la crème, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse.
- Abaisser la pâte en un rond de 16 pouces et la déposer sur un moule rond. Coupez la pâte supplémentaire qui pend au-dessus du moule et roulez-la en forme de corde. Dissoudre le bicarbonate de soude (du kit) dans quatre tasses d'eau du robinet très chaude et remuer. Trempez les cordes dans un bain de bicarbonate de soude et placez-les autour du bord de la pizza dessert comme une croûte. Saupoudrer de sel de bretzel (du kit).
- Étaler la garniture sur la pizza.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Faire fondre le beurre et en badigeonner la croûte. Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis placez des fraises tranchées autour de la pizza en commençant le long de la croûte et en travaillant vers l'intérieur. Étaler délicatement le glaçage aux fraises sur le dessus.
- Faire fondre les pépites de chocolat. À l'aide d'une cuillère, versez le chocolat sur la pizza.
- Réfrigérer une heure avant de trancher et de servir.
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