Le dessert facile ultime qui est fait dans la mijoteuse et fond pratiquement dans la bouche.
Il y a quelque chose dans le goût des pommes chaudes à la cannelle qui me rappelle la nourriture réconfortante. Et encore plus lorsqu'il est recouvert de glace à la vanille.
J'aime particulièrement ce dessert quand cette glace commence à fondre dessus.
C'est si facile à faire aussi. Mettez simplement tous les ingrédients dans la mijoteuse et partez à votre guise.
Ensuite, remplissez les assiettes de service, garnissez de crème glacée et creusez. Comptez-moi sur ce délicieux dessert.
Recette croustillante au brandy de pomme et de cannelle à la mijoteuse
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 2 heures | Durée totale: 2 heures 15 minutes
Ingrédients:
Pour la garniture
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 traits de sel
- 1/3 tasse de beurre, coupé en cubes
- 1/3 tasse de flocons d'avoine non cuits
Pour le remplissage
- 6 pommes (Fuji ou Granny Smith), pelées, épépinées et coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur
- 1/2 citron, pressé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/4 tasse de cognac
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 1 trait de sel
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Aérosol de cuisson
Instructions:
- Dans un bol de taille moyenne, ajouter la farine, la cassonade, le sucre, la cannelle et le sel. Mélangez.
- Ajouter le beurre. Utilisez un emporte-pièce ou une grande fourchette pour couper le beurre dans le mélange jusqu'à ce que la texture soit du côté granuleux.
- Incorporer les flocons d'avoine. Mettre de côté.
- Vaporiser l'intérieur du bol de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson.
- Dans un grand bol, ajouter les pommes, le jus de citron, le miel, le brandy, la cannelle, la muscade, le sel et la fécule de maïs.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble pour enrober les pommes.
- Ajouter le mélange de pommes dans la mijoteuse en une couche uniforme.
- Saupoudrer la garniture uniformément sur les pommes.
- Couvrir avec le couvercle et cuire pendant 2 heures à puissance élevée (ou cuire pendant 4 heures à puissance faible).
- Servir chaud et garnir de crème glacée.
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