Dix minutes, cinq ingrédients, une mijoteuse - les pilons de poulet salsa verde sont le dîner parfait lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps mais que vous voulez un délicieux repas fait maison.
De la salsa verte épaisse et de la crème sure sont à la base de ces pilons à la mijoteuse qui tombent sur l'os. Par heureux accident, j'ai choisi des pilons parce que c'était tout ce que mon boucher avait à l'époque, et ils se sont avérés si juteux et tendres. Pas de viande blanche ennuyeuse ici, mais si vous préférez, vous pouvez la remplacer par des poitrines ou des cuisses.
Servez ce poulet sur un lit de riz mexicain pour un dîner savoureux qui demande un minimum d'effort.
Recette de pilons de salsa verde à la mijoteuse à 5 ingrédients
Pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 6 heures | Durée totale: 6 heures 10 minutes
Ingrédients:
- 2 livres de pilons de poulet
- 2 pots (16 onces) de salsa verde
- 1-1/2 tasse de crème sure
- 1 petite poignée de coriandre fraîche et plus pour la garniture
- 1 enveloppe d'assaisonnement pour tacos
Instructions:
- Dans le bol de la mijoteuse, ajouter les pilons de poulet.
- Dans un mélangeur, ajoutez le reste des ingrédients. Mélanger à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit très lisse et crémeux.
- Versez le mélange sur le poulet et placez le couvercle sur la mijoteuse. Réglez la cuisinière pour cuire à basse température pendant 6 heures (ou à haute température pendant 4 heures).
- Une fois la cuisson du poulet terminée, transférez-le dans un plat allant au four et faites-le griller pendant 5 minutes pour donner au poulet un extérieur croustillant et doré. (Cette étape est facultative mais rend le plat vraiment appétissant.)
- Garnir le poulet de coriandre fraîche et servir chaud sur du riz mexicain accompagné de légumes ou de tout autre plat d'accompagnement désiré.
Plus de recettes à la mijoteuse
Poivrons farcis mexicains à la mijoteuse
Bols de burrito au poulet à la mijoteuse tropicale
Tendres tacos à la mijoteuse
