Votre café au lait du matin est peut-être la meilleure chose qui vous arrive au début de la journée, mais cette recette de crèmes au lait à la vanille peut également égayer votre après-midi ou votre soirée. Je veux dire, ce sont des lattes à la vanille congelés sur un bâton. Qui pourrait demander plus?
Comme la version liquide, la couche de «mousse» se trouve au-dessus, avec la richesse du café juste en dessous. J'ai ajouté un peu plus d'édulcorant (j'ai utilisé du miel, mais vous pouvez utiliser du sucre si vous préférez) à ceux-ci que j'en ajouterais normalement à mon café, mais le choix vous appartient.
Recette de crèmes glacées à la vanille latte
Rendement 6
Ingrédients:
Pour la couche de crème
- 5 cuillères à soupe de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
Pour la couche de café
- 1-1/2 tasse de café infusé
- 3 cuillères à soupe de yaourt grec
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pur
Instructions:
Pour la couche de crème
- Ce sera la première couche à ajouter aux moules (la partie supérieure des Creamsicles). Dans un bol, ajouter le yaourt et le lait. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le miel et la vanille. Fouetter pour combiner. Goûtez et ajustez la saveur au besoin.
- Verser le mélange dans les moules, à environ 1/3 de la hauteur.
- Placer au congélateur pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit congelé.
Pour la couche de café
- Dans un bol, ajouter le café infusé et le yogourt grec et fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le miel et la vanille au mélange. Fouetter pour combiner. Goûtez et ajustez la saveur au besoin.
- Réfrigérer de 10 à 15 minutes ou jusqu'à refroidissement.
- Lorsque les couches de crème ont gelé et que le mélange pour les couches de café est refroidi, versez le mélange de café dans les moules sur les couches de crème.
- Congeler pendant environ 45 minutes, mais pas jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. Ajoutez délicatement des bâtons de bois ou les poignées en plastique des moules au centre de chaque moule.
- Continuer à congeler jusqu'à ce qu'il soit solide.
- Pour retirer les Creamsicles de leurs moules, passez-les quelques secondes sous l'eau tiède (attention à ne pas passer les sommets sous l'eau) pour aider à les décoller.
- Sers immédiatement.
Améliorez votre journée avec ces friandises.
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