Ah, la semaine des requins. Cette semaine d'août qui est devenue un phénomène. Où toute l'Amérique mange, respire et dort collectivement tout ce qui concerne les requins. Quoi de mieux pour inaugurer la semaine qu'avec ce gâteau à thème ?
Recette de gâteau de la semaine du requin
Rendement 1
Ingrédients:
- 2 mélanges à gâteaux en velours rouge
- 4 boîtes de fondant au glaçage au fromage à la crème
- Colorant alimentaire noir, vert et bleu
- Sucre en poudre
- Paillettes blanches rondes
Instructions:
1. Cuire un gâteau rond de 10 pouces avec les deux boîtes de pâte dedans. (Vous aurez besoin d'une casserole profonde.)
2. Coupez environ 3 pouces d'un côté pour le rendre plat.
3. Coupez le gâteau en deux et retirez le dessus. Glaçage à sandwich entre les 2 couches.
4. Remettez la pièce du haut.
5. Découpez une petite quantité du haut du côté arrondi pour une meilleure forme de bouche. Commencez la coupe du côté droit et inclinez légèrement vers le bas.
6. À l'aide de la ferraille de 3 pouces, formez une forme de «pyramide» et placez-la au centre du gâteau vers l'avant de la pente pour créer le nez de requin.
7. Crumble-ice le gâteau entier. (Couvrir d'une légère couche de glaçage pour que le tout ne fasse qu'un. Ne vous inquiétez pas pour les miettes !)
8. Réfrigérer ou congeler un peu pour fixer le glaçage et refroidir le gâteau.
9. Glacez à nouveau le gâteau entier avec une couche de glaçage plus épaisse.
10. Réfrigérer ou congeler quelques minutes.
11. Recouvrir l'ensemble du gâteau d'une couche de fondant gris clair roulé.
12. Couvrir la moitié arrière du gâteau sur le thème des requins, en commençant par le nez, avec le fondant gris foncé.
13. Découpez la nageoire dorsale du requin. Vous voudrez le laisser de côté afin qu'il puisse se raffermir pour s'assurer qu'il reste pointu une fois placé.
14. Roulez à la main 2 petites « galettes » dans du fondant blanc (environ 2 pouces de diamètre) et placez-les sur le côté gris foncé, de chaque côté du nez.
15. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez une petite quantité de fondant bleu (ou de la couleur que vous souhaitez que les yeux de votre requin soient. Le rouge pourrait être amusant et effrayant) et le fondant noir. Découper à l'aide d'emporte-pièces circulaires, et disposer sur les ronds blancs à l'aide d'une petite noisette de glaçage. Placez l'œil de votre choix sur les ronds blancs, puis le noir sur le dessus. Terminez avec quelques petites pépites blanches et rondes.
16. Roulez 2 "vers" gras dans le fondant gris clair et placez-les sur le dessus des yeux pour les sourcils.
17. Étalez le fondant noir et découpez une forme de « banane » de 8 pouces (ce sera l'arrière de la bouche). Déposer sur le gâteau en utilisant un peu de glaçage. Découpez 2 demi-lunes pour les rentrer dans les coins de la bouche. Déroulez 2 cordes fines pour aligner la lèvre supérieure et inférieure. Découpez un long rectangle de blanc et découpez des triangles pour les dents. Placez les dents sur le noir en utilisant également du glaçage. Placez l'aileron de requin sur le dos.
18. Colorez un peu de glaçage en bleu et couvrez le plat à gâteau ou la base autour du gâteau. En utilisant une longue forme de «banane» enroulée en gris foncé, coupez-la en deux et rentrez-la de chaque côté pour les nageoires latérales.
Noter: Pour obtenir une finition brillante, faites cuire le gâteau entier à la vapeur à l'aide d'un cuiseur vapeur ou d'un fer à repasser à vapeur.
Maintenant que vous avez terminé votre gâteau aux requins, prenez votre énorme verre de lait et découvrez l'intégralité de La programmation de la semaine du requin.
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