Rapides à préparer et remplis d'excellents ingrédients, les smoothies peuvent être une solution fantastique pour ceux qui sont en déplacement. Voici quelques recommandations pour en faire de fantastiques et sains.
Les smoothies peuvent être une excellente collation ou boisson - plein de nutriments et de minéraux, si vous avez mélangé une version saine. Ces boissons peuvent souvent être trompeusement riches en calories et en sucre, ce qui fait monter votre taux de sucre dans le sang dans des montagnes russes. Voici vos étapes de base pour préparer un smoothie, avec quelques conseils pour les rendre plus sains.
Choisissez votre ingrédient de base ou votre entrée
- Eau ou glace. Les deux ont l'avantage d'être sans calorie, le dernier offrant l'avantage de créer un smoothie froid avec une texture fondante.
- Jus de fruit. Cela peut être riche en sucre. Coupez le bonbon en utilisant du vrai jus naturel plutôt qu'une « boisson aux fruits » ou tout autre jus contenant du fructose ajouté.
- Lait, yaourt ou lait de soja ou d'amande. Ceux-ci apportent des protéines à votre smoothie.
Ajoutez vos fruits et/ou légumes
Pratiquement n'importe quelle combinaison de fruits ou de légumes peut être utilisée. Expérimentez avec différents et variez les combinaisons.
- Les produits frais ou surgelés fonctionneront; cependant, congelé offrira l'avantage de refroidir votre smoothie et de lui donner une texture plus épaisse.
- Plus de fruits peut se traduire par plus de sucre, mais si vous utilisez des fruits, vous aurez moins besoin d'un édulcorant. Si vous ajoutez un édulcorant, essayez des options naturelles comme du miel, du vrai sirop d'érable ou même des dattes.
- Si les légumes altèrent trop le goût de votre smoothie à votre goût, pensez à ajouter une poudre ou un concentré liquide de légumes verts de votre magasin d'aliments naturels.
Ajoutez des protéines et des fibres
- Le lactosérum ou la poudre de chanvre sont des moyens simples d'augmenter la teneur en protéines de votre shake, ce qui rendra votre smoothie plus rassasiant, tout en le transformant en une excellente boisson de récupération après l'entraînement.
- Ajoutez des graines de lin moulues et profitez des acides gras oméga-3 et des fibres qu'elle offre, ce qui peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, de certains cancers et de diabète. Cela donnera également à votre smoothie une saveur légèrement sucrée et de noisette. Gardez à l'esprit que les graines de lin moulues épaississent votre smoothie, vous devrez donc peut-être ajuster la quantité de votre ingrédient liquide de base.
Maintenant, allumez ce mélangeur et profitez-en!
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