J'ai une nouvelle très importante pour vous aujourd'hui: vous avez maintenant une raison légitime de manger du gâteau pour le dîner, et vous devez remercier Bree Miller.
Bree Miller de Gâteaux de Bree a fait le gâteau salé le plus incroyable de tous les temps, et elle mérite un prix. Sérieusement. Que quelqu'un lui donne une médaille, parce qu'elle est un génie de la boulangerie. Voici le glorieux gâteau au pain de maïs glacé avec de la purée de pommes de terre, arrosé de sauce et garni de poulet frit croustillant. Le dîner a-t-il déjà été aussi bon ?
Mais ça va encore mieux. Bien que sa conception originale était uniquement de la purée de pommes de terre, il s'agit désormais d'un repas complet en une seule tranche. Entre les couches de pain de maïs, il y a des ignames confites avec des guimauves grillées et des macaronis au fromage cuits au four. Ah oui il y en a.
Quand je lui ai posé des questions sur les calories, Bree a ri et m'a répondu: « J'aime ne pas y penser quand je mange. Je ne fais pas le suivi des calories. Si je l'aime, je le mange. Je ne pourrais pas être plus d'accord. Rien de tel qu'un nombre de calories pour ruiner un morceau de gâteau parfaitement bon.
Quant à la façon dont ce gâteau de rêve a vu le jour, Bree dit: "Un de mes amis a trouvé une photo sur Google d'une casserole de purée de pommes de terre au pain de maïs avec des légumes à l'intérieur et m'a demandé si j'accepterais le défi de faire quelque chose comme ça ressembler à un gâteau. Elle a accepté le défi, a amené sa création à un repas-partage de Pâques où, inutile de le dire, tout le monde l'a adoré, et il a explosé peu de temps après sa publication il en ligne.
Même si elle n'avait pas l'intention de proposer le gâteau à la vente, son ami, le rappeur The Game, l'a appelée dès qu'il l'a vu et lui a dit qu'il devait l'avoir. (En fait, il devait en avoir deux. Homme intelligent.) Elle l'offre maintenant aux clients et a déjà d'autres commandes.
Bree dit que même si elle a fait des gâteaux très uniques du point de vue de la conception, c'est certainement le plus unique en ce qui concerne la saveur. Et elle pense déjà à des gâteaux plus salés à ajouter à son répertoire. Elle a parlé d'un gâteau de style hamburger, et je dois vous dire que j'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser.
Bree's Cakes est actuellement une boulangerie en ligne, mais elle prévoit d'ouvrir une vitrine cet été. Bien qu'elle expédie certains articles dans tout le pays, malheureusement, le gâteau au pain de maïs n'est pas livrable. Ceux d'entre vous qui ont la chance d'être dans la région de LA peuvent cependant commander sa création savoureuse pour la livraison.
Soyez de retour… Réservation d'un billet d'avion pour LA.
Toutes les images: Bree Miller/Gâteaux de Bree
Plus de gâteaux incroyables
Le gâteau aux céréales à 6 couches est la saveur dont les rêves d'extravagance sont faits
Tarte aux pommes et à la citrouille: le dessert de vos rêves de Thanksgiving
Le gâteau à 5 couches est le dessert ultime absolu
