Quel plaisir de servir et de savourer des boules de pop-corn sucrées et salées! Cette version comprend quelques autres goodies dans le mélange pour une touche d'un régal traditionnel.
Faites passer les boules de pop-corn traditionnelles au niveau supérieur en ajoutant quelques éléments supplémentaires au mélange. Pour un goodie de la semaine sans gluten, essayez cette recette de boules de maïs soufflé cerise-amande. Ils sont sucrés, un peu salés et définitivement croustillants! Servez-les dans des moules à cupcakes individuels pour un régal à déguster lors d'un pique-nique, d'une fête ou simplement en regardant un match de football à la télévision !
Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.
Recette de boules de pop-corn cerise-amande
Rendement 12
Ingrédients:
- 6 tasses de maïs soufflé, légèrement salé (certains sacs de maïs soufflé pour micro-ondes de taille normale équivalent à environ 6 tasses)
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1/4 tasse de cassonade tassée, plus 2 cuillères à soupe supplémentaires
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1/4 tasse d'amandes grillées grossièrement hachées
- 1/4 tasse de cerises séchées
- Petit bol d'eau glacée (pour y tremper les mains)
- 12 moules à cupcakes en papier
Instructions:
- Ajoutez le maïs soufflé dans un grand bol et mettez-le de côté.
- Placer une casserole sur feu vif et ajouter la cassonade et le sirop de maïs. Remuez le mélange lorsqu'il atteint l'ébullition. Assurez-vous que le sucre brun se dissout.
- Juste après avoir atteint l'ébullition, retirez-le du feu et ajoutez le beurre et l'extrait de vanille pur. Mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Versez immédiatement le mélange sur le pop-corn et ajoutez les cerises séchées et les amandes. Mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
- Trempez vos mains dans l'eau glacée et secouez légèrement l'excès d'eau. Prenez une poignée du mélange de maïs soufflé et façonnez-le en une boule de 2 pouces (environ). Appuyez et tassez la balle fermement pour qu'elle se maintienne toute seule. Placer la boule de pop-corn sur une plaque à pâtisserie.
- Continuez le même processus avec le reste du mélange et assurez-vous de tremper vos mains dans l'eau glacée après avoir formé chaque boule de pop-corn.
- Transférez les boules de maïs soufflé en forme dans des moules à cupcakes en papier individuels pour servir.
Pop up pour faire cette gâterie sans gluten!
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