Des strates de petit-déjeuner préparées à l'avance avec des légumes verts copieux et du cheddar facilitent le brunch - SheKnows

J'ai une relation amour-haine avec le petit déjeuner. J'adore le manger, mais je déteste le cuisiner. Si je pouvais avoir mon propre chef, tout serait parfait. Mais comme je vis dans le monde réel et non dans le monde riche, ce n'est pas ma vie. Ça veut dire que je dois préparer le petit-déjeuner moi-même. Soupir.

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Heureusement pour moi, le petit-déjeuner ne signifie pas nécessairement des heures dans la cuisine. Ce plat simple peut être préparé la veille, puis mis au four le matin. De plus, c'est une excellente utilisation pour le pain qui est juste un peu rassis.

Recette de strates de petit-déjeuner copieuses aux légumes verts et au cheddar

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps d'inactivité: 12 heures | Temps de cuisson: 45 minutes | Durée totale: 12 heures 55 minutes

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1 livre de légumes verts d'hiver copieux hachés (chou frisé, bette à carde ou feuilles de moutarde) 
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• 5 œufs
• 1-1/4 tasse de lait entier
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• Sel et poivre casher, au goût
• 1 tasse de fromage cheddar fort râpé, divisé
• 4 tasses de pain en dés de 1 pouce

Instructions:

1. Vaporiser un plat de 9 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Dans une petite poêle à feu moyen, ajouter le beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez les légumes verts hachés et faites sauter rapidement juste pour les ramollir. Retirer du feu, et laisser refroidir.
3. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, la moutarde de Dijon, le sel kasher et le poivre.
4. Au bol d'œufs, ajoutez les légumes verts, 3/4 tasse de fromage râpé et le pain en cubes. Mélangez et laissez le pain s'imprégner du mélange d'œufs pendant environ 5 minutes.
5. Une fois que le mélange a été mélangé et a reposé, versez-le dans le plat de cuisson préparé et saupoudrez le dessus avec le fromage restant.
6. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer au réfrigérateur pendant une nuit.
7. Le matin, chauffer le four à 350 degrés F et cuire à découvert pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit grillé sur le dessus et chaud au milieu.

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