La pizza est ma gâterie préférée du week-end, mais ce n'est plus seulement pour le dîner. Ma tarte au fromage et au pepperoni préférée n'a rien sur cette pizza dessert au gâteau au fromage et aux pommes au caramel sucré.
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J'ai pris du fromage à la crème et l'ai mélangé avec du sirop d'érable pour créer une trempette de gâteau au fromage sucrée que j'ai étalée sur une croûte de biscuits au sucre croustillante. Garni de quelques tranches de pommes fraîches et arrosé de caramel salé, c'est la façon parfaite de terminer la journée.
Recette de pizza dessert cheesecake pomme caramel
Donne 1 pizza dessert
Ingrédients:
- 1 sac (17 onces) de mélange à biscuits au sucre
- 8 onces de fromage à la crème, température ambiante
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
- 1 pomme, épépinée et tranchée finement
- 3 cuillères à soupe de crème glacée au caramel
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- Épice à tarte aux pommes
Instructions:
- Préparez le mélange à biscuits au sucre selon les instructions du sac. Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, presser en un cercle de biscuits au sucre de 1/4 de pouce d'épaisseur.
- Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 20 minutes. Sortez le du four et laissez refroidir complètement.
- Pendant que le biscuit refroidit, ajoutez le fromage à la crème et le sirop d'érable dans un bol à mélanger. Mélanger jusqu'à consistance lisse et complètement combiné.
- Étaler le mélange de fromage à la crème sur la croûte de biscuits au sucre refroidie et garnir de pommes tranchées.
- Dans un petit bol, ajouter la garniture au caramel et mélanger avec du sel de mer. Verser le mélange de caramel salé sur le biscuit à pizza et saupoudrer d'une pincée d'épice pour tarte aux pommes.
- Couper en petites tranches pour servir.
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