Crevettes au four avec de l'ail et de l'huile de piment – ​​SheKnows

La combinaison d'ail, d'huile d'olive, d'huile de piment et de thym fait un bouillon incroyable pour les crevettes au four et le pain croustillant! C'est un plat rapide, amusant et addictif, parfait pour une fête ou n'importe quel soir de la semaine !

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Les tapas servis en famille sont la meilleure façon de décrire ce plat de crevettes parfait pour recevoir! Servez-le dans sa cocotte avec une grande cuillère pour le creuser et assurez-vous d'avoir beaucoup de pain croustillant à côté! Regardez-le disparaître !

Crevettes au four avec de l'ail et de l'huile de piment

Ingrédients:

• 2 livres de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
• Sel et poivre fraîchement moulu
• 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 4 gousses d'ail, 2 écrasées, 2 émincées très finement
• 2 cuillères à soupe d'huile de piment rouge
• 1 à 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais (plus quelques brins pour la décoration)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 500 degrés F.
2. Mettre 1/4 tasse d'huile d'olive dans une petite casserole. Ajouter l'ail émincé très finement. Allumez le feu à moyen et faites cuire les tranches d'ail jusqu'à ce qu'elles commencent à grésiller et à brunir légèrement, environ 3-4 minutes. (Veillez à ne pas trop cuire.) À l'aide d'une écumoire, retirez rapidement les copeaux d'ail de l'huile et placez-les sur une serviette en papier pour sécher. Mettre de côté.
3. Placer les crevettes dans une cocotte allant au four à bords bas. Saupoudrer d'un peu de sel, de poivre et d'ail cru écrasé. Remuez.
4. Ajouter 1/2 tasse d'huile d'olive et le thym frais restants, remuer à nouveau.
5. Cuire au four jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et soient bien cuites, environ 6 à 7 minutes, selon la taille de vos crevettes.
6. Retirer du four et arroser d'huile de piment rouge (plus ou moins selon la façon dont vous l'aimez). Décorez avec des ressorts de thym frais et vos chips d'ail grillées.
7. Servir avec un pain croûté et ajouter plus d'huile d'olive si désiré.

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