Vous ne pouvez pas faire manger votre même vieux pain de viande à vos enfants (ou mari/femme/partenaire)? Au lieu de le remplir de ketchup ou de sauce épicée, pourquoi ne pas mettre deux petits yeux au milieu et l'envelopper dans des nouilles? Une momie de pain de viande est le moyen idéal pour embellir un pain de viande ennuyeux !
Ce pain de viande amusant et adorable est l'idée de dîner parfaite pour tous les soirs d'octobre, mais surtout pour Halloween! Apportez-en quelques-uns à la fête de quartier de votre enfant ou à votre fête costumée d'Halloween pour un plat qui fera parler tout le monde.
Recette de momie au pain de viande au four
Légèrement adapté de Le pétrissage pour la vitesse
Pour 8-10 personnes
Ingrédients:
- 1-1/2 livre de surlonge hachée
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 tasse de chapelure panko
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de lait écrémé
- 1/3 tasse de ketchup
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de piment rouge broyé
- Sel et poivre au goût
- Environ 6 onces de nouilles à lasagne
- 2 tranches de mozzarella fraîche
- 2 olives vertes
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un moule à gâteau rond de 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l'oignon, l'ail, le panko, l'œuf, la crème épaisse, le lait, le ketchup, le miel, le piment rouge broyé et le sel et le poivre ensemble. Remuer pour combiner.
- Verser le mélange dans le moule à gâteau et cuire au four pendant environ 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et complètement cuit. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau. Ajouter les nouilles à lasagne et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 8 minutes. Rincer à l'eau froide. Coupez les nouilles en deux puis retirez les bords du ruban.
- Placer les deux tranches de mozzarella fraîche sur la moitié supérieure du pain de viande. Collez les deux olives au milieu pour créer des pupilles. Ensuite, enroulez soigneusement les nouilles autour du pain de viande et des yeux, en laissant une petite partie ouverte pour qu'elles ressortent. Sers immédiatement.
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