Vous n'arrivez pas à choisir entre un hamburger ou une quesadilla? Mélangez les deux tout en gardant les choses sans viande pour ces quesadillas végétariennes faciles. Adaptés aux enfants et sains, ils sont parfaits pour un repas rapide en famille.
Plutôt que d'utiliser un hamburger à base de viande, j'ai utilisé un hamburger végétarien sain que j'ai acheté dans mon magasin d'aliments naturels local, puis juste légèrement poêlé les galettes et les servi à la manière de quesadilla dans une tortilla garnie de fromage et frais fixations.
Ces quesadillas végétariennes burger sont si amusantes et faciles, et les enfants les apprécieront pour un simple déjeuner ou une collation après l'école. Ou préparez-les pour le dîner et servez-les avec des quartiers de pommes de terre au four pour un repas plus copieux.
Recette de quesadillas végétariennes burger
Obtenez le meilleur des deux mondes en préparant ce plat facile. Les hamburgers végétariens sont pris en sandwich entre les tortillas et chauffés dans une poêle pour un déjeuner de quesadilla super facile.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 25 minutes
Ingrédients:
- 4 burgers végétariens du commerce ou faits maison (décongelés si congelés)
- 4 tranches de fromage (j'ai utilisé du blanc américain)
- 4 tortillas à la farine ou au blé entier
- Tomates fraîches tranchées
- Oignons rouges tranchés frais
- Laitue romaine croustillante
- Ketchup ou moutarde, pour servir (facultatif)
Instructions:
- Chauffer une grande poêle à feu moyen et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Placer les hamburgers végétariens dans la poêle et cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement chauds.
- Garnir chaque hamburger d'une tranche de fromage et chauffer pendant une minute supplémentaire ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Retirez les hamburgers de la poêle et coupez-les en deux.
- Placer 1 burger végétarien entier (2 moitiés) sur 1 côté d'une tortilla et garnir de tomates, d'oignons et de laitue romaine.
- Replier la tortilla, la remettre dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Répétez l'opération avec chaque quesadilla végétarienne restante.
- Coupez chaque quesadilla en deux et servez chaud avec les trempettes de votre choix, comme du ketchup ou de la moutarde.
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