Vous ne savez pas comment gérer la saison des barbecues sans détruire votre alimentation? Voici quelques options adaptées à la taille.
C'est presque une combinaison cruelle: l'été, une saison où nous portons des bikinis, des shorts et des robes d'été maigres, est aussi quand tant des aliments délicieux mais moins adaptés à l'alimentation - tels que des ailes de poulet et des hamburgers sur le barbecue et des salades grasses et crémeuses - sont sur le menu. Voici quelques idées pour plus de choix d'aliments prêts pour le corps du bikini.
Sélectionnez les fruits de mer
En plus d'être un moyen d'intégrer plus d'acides gras essentiels dans votre alimentation, manger du poisson est une option plus maigre que vos hamburgers, ailes d'agneau et de poulet préférés. Faites mariner le saumon dans un glaçage au sirop d'érable pour un plat délicieux et sucré, ou donnez-lui une saveur fumée en le faisant cuire sur une planche de cèdre.
Au lieu de morceaux de bœuf, essayez des crevettes sur vos brochettes. Cependant, ceux-ci cuisent très rapidement, alors assurez-vous que tout ce que vous mettez sur la même brochette nécessite également un court barbecue, sinon vous vous retrouverez avec des crevettes trop cuites et moelleuses.
Optez pour des poitrines de poulet
Au lieu des ailes et des cuisses, les poitrines de poulet sont une option plus saine (vous pouvez retirer la peau si vous voulez vraiment faire une assiette plus maigre). Si vous trouvez que les poitrines de poulet et autres coupes de viande blanche peuvent avoir un goût et une texture secs, saumurer votre viande pendant la nuit est un moyen infaillible de la garder humide et savoureuse. Une simple saumure pour le poulet? Une tasse de sucre, 1 tasse de sel et 12 tasses d'eau. Saumurer au réfrigérateur pendant la nuit (n'oubliez donc pas de le préparer la veille de votre barbecue familial).
Essayez les fruits grillés pour le dessert
Au lieu de se charger de crème glacée ou de tarte, un dessert simple mais délicieux et rafraîchissant est le fruit grillé. Essayez de griller des tranches d'ananas ou des pêches coupées en deux. Griller caramélise les sucres des fruits pour une saveur unique que vous allez adorer.
Tenez-vous en aux salades simples
Les salades de pommes de terre et les salades de pâtes crémeuses à base de mayonnaise sont des choix lourds et riches en calories. Tenez-vous en aux options végétariennes faites avec des ingrédients simples - la salade de haricots assaisonnée d'huile d'olive et herbes fraîches, le maïs grillé (sautez le beurre !) et les salades vertes chargées de crudités et de légumes frais.
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