Planifiez en conséquence
Si vous savez qu'il existe une allergie aux noix, la tarte aux pacanes n'est peut-être pas la meilleure idée pour votre table de desserts. Ou, offrez simplement une autre option aux personnes allergiques aux noix, afin qu'elles ne se sentent pas exclues. Il en va de même pour les besoins de régime sans gluten. Vous devrez éliminer les aliments qui contiennent du blé, de l'orge, du seigle et du triticale. (Remarque très importante: lisez attentivement les étiquettes !) Offrez au moins deux plats d'accompagnement sans gluten à ces invités. Vous pouvez servir des haricots, du riz, des fruits et légumes (sans farines ajoutées) et la plupart des produits laitiers. Ou essayez nos recettes de Thanksgiving pour une soupe de pommes de terre au four sans gluten et un risotto à la courge musquée.
N'hésitez pas à demander de l'aide
Juste parce que c'est votre maison, vous n'avez pas à cuisiner tout le repas par vous-même. Si votre frère est allergique au soja et que votre belle-sœur vous propose d'apporter un plat, dites gracieusement oui! Peut-être que votre oncle fait un grand
plat de vinaigrette/farce sans gluten et votre tante et votre oncle suivent tous les deux des régimes GF. Ne vous sentez pas qu'en leur demandant d'apporter cela vous êtes imposant. Vous pourriez être surpris que vos invités préfèrent apporter quelque chose qu'ils savent qu'ils peuvent manger, plutôt que de se présenter affamés et de devoir partir affamés.
Souviens-toi du vin
Malheureusement, avec certains membres de la famille, plus il y a de vin, moins il y a de gémissements. Proposez donc plusieurs sélections de vos coups de cœur, leurs coups de cœur et même des sélections inédites. C'est le moment d'être reconnaissant pour ce que nous avons et de compter nos nombreuses bénédictions. Des parents bizarres et tout.
