Commencez votre journée avec l'énergie paisible des tropiques. Ces gaufres d'inspiration caribéenne sont une façon délicieuse et légère de vous aider à commencer votre journée. Non seulement vous apprécierez les saveurs tropicales classiques, mais en associant ce sain déjeuner plat avec un verre de Orange jus, vous répondrez à tous vos besoins quotidiens en fruits de l'USDA.
Ingrédients
Gaufres:
- 2 cuillères à soupe de noix de macadamia, grillées et hachées
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de farine de blé entier
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse 100 pour cent de jus d'orange de Floride (peut remplacer le jus d'orange à partir de concentré)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
Sirop Banane Coco :
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de lait de coco
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1 banane tranchée
instructions
1. Faire griller les noix de macadamia dans un four à 350 degrés pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer, refroidir et hacher.
2. Dans un grand bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Dans un bol moyen, combiner le jus d'orange, l'œuf, l'huile de canola et la vanille et bien mélanger. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse, et incorporer les noix de macadamia.
3. Pour le sirop, laisser mijoter pour réduire le jus d'orange de moitié, puis ajouter le lait de coco, le sirop et les tranches de banane dans la casserole pour réchauffer.
4. Chauffer un gaufrier et l'enduire légèrement d'un spray d'huile de canola antiadhésif. Mettre 1/2 tasse de pâte sur un gaufrier chaud.
5. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré ou jusqu'à ce que la gaufre commence à se séparer du fer. Garnir de 1/4 tasse de sirop de banane et de noix de coco et servir immédiatement.
Donne 4 portions
Temps de préparation et de cuisson : 30 minutes
Nutriments par portion : 360 calories, 7 g de protéines, 65 g de glucides, 3 g de fibres, 9 g de matières grasses totales (sat 2,5 g, mono 4,4 g, poly 1,44 g), 330 mg de sodium
Gagne-temps: Si tu veux préparer ça Recette la veille de la préparation des gaufres, mélangez simplement les ingrédients humides dans un récipient et conservez une nuit au réfrigérateur. Préparez les ingrédients secs séparément et conservez-les. Mélangez-les juste avant utilisation.
