Avez-vous déjà fait le vide en essayant de trouver quelque chose à préparer pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou même un apéritif? La saucisse italienne viendra à votre secours.
À moins que vous n'achetiez des saucisses italiennes séparément dans un comptoir de viande, elles se présentent généralement dans un emballage de quatre à six saucisses. Alors, que faites-vous des saucisses supplémentaires lorsque vous ne souhaitez en utiliser qu'une ou deux? C'est facile - mettez-les dans des sacs de congélation de la taille d'une collation, scellez-les et conservez-les au congélateur. Ils vous seront certainement utiles lorsque vous n'aurez plus d'idées sur ce qu'il faut faire pour un repas. J'adore les avoir sous la main, car les saucisses italiennes sont pleines de saveurs et il est facile de changer les recettes pour que chaque repas soit différent.
Prenez, par exemple, cette pizza au pain plat. C'est super facile et rapide à faire, et il est fait avec des ingrédients de base. Je pense que le plus difficile est de trouver le pain plat à l'épicerie. Au moins c'est pour moi. Parfois, il se cache dans la zone de charcuterie, ou sur l'étagère du bas près des tortillas ou même dans des endroits aléatoires qui n'ont pas de sens dans toute l'épicerie. Mais une fois que vous avez trouvé le type de pain plat que vous aimez, il se conserve généralement bien au réfrigérateur et constitue un excellent ingrédient pour un repas rapide et facile.
Recette de pizza au pain plat à la saucisse italienne
Cette pizza au pain plat rapide et facile est faite avec une simple base de sauce tomate, du fromage mozzarella, de la saucisse italienne et des olives noires tranchées.
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Durée totale: 35 minutes
Ingrédients:
- 2 pains plats en portions individuelles
- 3/4 tasse de sauce tomate (la quantité peut varier selon la taille du pain plat)
- 1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1-1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (la quantité peut varier selon la taille du pain plat)
- 1 saucisse italienne, retirée du boîtier, bien cuite en bouchées
- 3/4 tasse d'olives noires tranchées
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 3 cuillères à café d'huile d'olive
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F.
- Déposer le pain plat sur une plaque à biscuits et étaler la sauce tomate sur le dessus.
- Sur la sauce tomate, ajouter uniformément l'origan, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre.
- Garnir de mozzarella, de morceaux de saucisse italienne, d'olives noires et de parmesan.
- Verser un filet d'huile d'olive sur le dessus et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 10 minutes).
- Servir chaud.
La saucisse italienne est un excellent moyen de changer les œufs brouillés. Et en prime, essayez également d'ajouter des pommes de terre frites. Faites-en une bousculade à la saucisse italienne pour le petit-déjeuner. Quelle façon parfaite de commencer la journée.
Recette de bouillie de saucisses italiennes, d'œufs et de pommes de terre
Ce petit-déjeuner brouillé à base de saucisses italiennes, d'œufs et de pommes de terre frites est une excellente façon de commencer la journée.
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 30 minutes
Ingrédients:
- 1 saucisse italienne, retirée du boîtier, bien cuite en bouchées
- 1 pomme de terre Russet de taille moyenne, avec la peau, hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 4 traits de sel
- 4 traits de poivre noir moulu
- 1/4 tasse de poivron vert haché
- 2 cuillères à café de beurre
- 6 œufs battus
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions:
- Chauffer une poêle de taille moyenne à feu moyen. Ajouter l'huile de canola.
- Ajouter la pomme de terre, saler et poivrer. Remuer.
- Ajouter le poivron, et remuer.
- Continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à croustiller (environ 12 minutes).
- Transférer les pommes de terre dans une assiette avec une serviette en papier dessus et réserver un moment.
- Dans un bol de taille moyenne, ajouter les œufs et le lait. Fouettez ensemble.
- Chauffer à nouveau la poêle de taille moyenne et ajouter le beurre.
- Ajouter les pommes de terre et les œufs.
- Remuer pendant que les œufs brouillent. Continuez à remuer jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits (environ 5 minutes).
- Transférer les œufs dans une assiette de service et garnir de fromage.
- Servir chaud.
Je me sens comme un pâtissier en faisant ces petits bijoux de pâte feuilletée. Il ne pourrait pas être plus facile de faire ces bouchées de saucisses non plus. Et la sauce est facile à préparer avec des ingrédients de base sortis du garde-manger.
Recette de pâte feuilletée à la saucisse italienne et sauce au parmesan-tomate
Ces hors-d'œuvre croustillants et feuilletés sont préparés avec de la pâte feuilletée et des saucisses italiennes préfabriquées et sont trempés dans une sauce tomate-parmesan rapide et facile.
Pour 4 personnes
Temps de décongélation: 40 minutes | Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Durée totale: 1 heure 25 minutes
Ingrédients:
Pour les bouchées de pâte feuilletée à la saucisse italienne
- 1 saucisse italienne, entièrement cuite, coupée en 12 morceaux
- 1 pâte feuilletée surgelée prête à cuire
- 1-1/2 cuillères à soupe de beurre fondu (pour le dessus de la pâte)
- 2 cuillères à café de beurre (pour graisser la plaque à biscuits)
Pour la sauce parmesan-tomate
- 2 tasses de sauce tomate
- 1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/8 cuillère à café de sel (ou sel au goût)
- 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge séché (ou plus si vous aimez plus de piquant)
- 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché, pour la garniture
Instructions:
Pour les bouchées de pâte feuilletée à la saucisse italienne
- Laissez décongeler la pâte feuilletée pendant 40 minutes (ou selon les indications sur l'emballage).
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Couper la pâte feuilletée en 12 carrés.
- Disposez un morceau de saucisse italienne dans un carré. Replier 2 côtés opposés de la pâte comme vous le feriez pour emballer un cadeau. Incorporer ensuite les 2 autres côtés de la pâte et pincer les coutures.
- Graisser légèrement une grande plaque à biscuits et y déposer la pâte à saucisse. Répétez le processus pour le reste des morceaux de saucisse.
- Badigeonner le dessus de chaque pâte de beurre fondu.
- Cuire au four jusqu'à ce que les pâtes feuilletées prennent une couleur dorée (environ 15 minutes).
- Retirer du four et transférer les pâtisseries sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir.
- Servir avec une sauce au parmesan et aux tomates.
Pour la sauce parmesan-tomate
- Dans un bol de taille moyenne, ajouter la sauce tomate, l'origan, le poivre, le sel, la poudre d'ail, les flocons de piment rouge et le parmesan. Mélangez. Faites-lui un test de goût rapide pour voir si vous préférez plus de sel.
- Transférer dans des bols à trempette et garnir de basilic frais.
- Servir avec des bouchées de pâte feuilletée à la saucisse italienne.
Les saucisses italiennes et les pâtes sont un mariage paradisiaque. Essayez d'ajouter quelques cuillerées de fromage ricotta - et de fromage mozzarella pendant que vous y êtes - et le plat devient encore meilleur. Pour moi, ce plat ressemble beaucoup à une lasagne. Miam.
Recette de pâtes à la saucisse italienne dans une poêle avec du fromage ricotta
Ces pâtes super faciles en une seule casserole avec beaucoup de fromage et de saucisses italiennes seront votre nouveau repas préféré en semaine.
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Durée totale: 35 minutes
Ingrédients:
- 1 saucisse italienne, retirée du boîtier, bien cuite en bouchées
- 2 tasses de pâtes gigli cuites (ou vos pâtes préférées)
- 2 tasses de sauce tomate
- 1/2 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/8 cuillère à café de sel (ou sel au goût)
- 1/2 tasse de ricotta
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 2 cuillères à café d'huile d'olive (pour le fond de la casserole)
- 2 cuillères à café d'huile d'olive (pour arroser les pâtes)
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un plat ou un plat de service allant au four, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les pâtes cuites et napper de sauce tomate.
- Saupoudrer uniformément le basilic séché, le poivre et le sel sur le dessus.
- Garnir de cuillerées de fromage ricotta.
- Garnir de mozzarella et de morceaux de saucisse italienne.
- Verser plus d'huile d'olive sur le dessus.
- Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 10 minutes).
- Servir chaud.
Pour des tonnes de bonnes recettes, comme notre Je page sur Facebook.
Plus de recettes de saucisses italiennes
Bouchées de saucisses italiennes et de pâtisserie marinara
Cuisson au quinoa, haricots verts et saucisses
Burger aux pommes, bacon et saucisses
