15 ingrédients qui ajoutent de la saveur aux aliments sains et fades – SheKnows

Ajoutez une petite poignée de raisins secs, de bleuets séchés, d'abricots séchés, de canneberges séchées ou même de pruneaux séchés (hachés si désiré) à la farine d'avoine et autres céréales.

Ajoutez des noix ou des graines aux salades à la place des croûtons. Vous pouvez également ajouter des noix et des graines à la farine d'avoine, au granola, au yogourt, aux frictions à base de viande (elles doivent généralement être moulues au préalable) et même aux légumes rôtis.

Utilisez du yogourt nature sans gras à la place de la crème sure ou mélangez-le avec du fromage bleu et de la mayonnaise à l'huile d'olive pour créer une délicieuse garniture de sandwich.

Le pop-corn naturel ne fait pas aussi grossir que ce que vous obtenez au cinéma. C'est une excellente collation en soi, et vous pouvez également l'utiliser pour faire une croûte croustillante pour le poulet ou les fruits de mer.

Oubliez complètement la mayo et ajoutez de l'avocat à vos sandwichs et hamburgers. Les effets inflammatoires de la viande rouge peuvent être réduits en utilisant ce super aliment crémeux. Ou utilisez-le comme garniture pour n'importe quelle protéine maigre, y compris le poisson (comme le flétan) et le poulet grillé. Vous pouvez également l'ajouter aux salades au lieu de la vinaigrette.

Nous ne recommandons pas de manger une barre par jour à cause des calories, mais un peu de chocolat noir est en fait bon pour vous. Il peut aider à abaisser la tension artérielle. Arrosez-le sur un gâteau au fromage au yogourt ou sur des fruits comme des fraises, des tranches de mandarine ou des morceaux de banane pour ajouter une touche sucrée à des desserts plus sains.

Ajoutez juste une giclée de citron, de citron vert ou d'orange fraîchement pressé aux céréales (riz, quinoa, etc.) pour égayer la saveur. Les agrumes sont également délicieux sur les fruits de mer grillés, le poulet et même les légumes crucifères comme le brocoli, les choux de Bruxelles et les légumes verts.

Les vinaigres ajoutent la saveur souvent appréciée de l'acidité à vos aliments. Utilisez du vinaigre de vin rouge sur les salades ou faites cuire du vinaigre balsamique mélangé avec des jus de cuisson, du bouillon ou du bouillon pour une garniture savoureuse sur une coupe de bœuf maigre.

C'est toujours du sucre, alors utilisez-le avec parcimonie. Mais contrairement au sucre raffiné, le sirop d'érable contient des oligo-éléments comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le zinc et plus encore. Utilisez-le pour sucrer les flocons d'avoine ou les patates douces.

La salsa est riche en sodium, mais elle vous évite également d'avoir besoin (autant) de sel. Vous pouvez le mettre sur tout, des pommes de terre au four aux salades, à la place des ajouts plus gras comme le beurre, la crème sure, la vinaigrette et le fromage.

Si vous trouvez que vos aliments santé sont fades, essayez des herbes ou des épices pour ajouter beaucoup de saveur avec très peu de calories. Saupoudrez les céréales chaudes ou froides de cannelle, de muscade ou de clou de girofle. Ou garnissez les protéines maigres ou les légumes cuits à la vapeur d'un peu d'assaisonnement sans sel et/ou d'herbes fraîches comme le romarin, la sauge ou le persil.

La moutarde est faible en calories et ajoute une touche de saveur à une variété de plats. Vous pouvez le mélanger avec du yogourt grec et des assaisonnements pour faire une vinaigrette piquante pour votre salade ou une trempette, utilisez-le dans place de la dorure aux œufs pour zester le poulet pané au four ou ajouter une saveur supplémentaire au yogourt grec faible en gras diabolisé des œufs.

De nombreux fromages à pâte dure, comme le parmesan et l'asiago, sont plus riches en saveur que leurs homologues plus mous, ce qui signifie que vous pouvez en utiliser moins. Râpez un peu sur les légumes, les pizzas de blé entier ou les viandes maigres.

La feta est un fromage à pâte molle, mais il regorge de salé crémeux. Vous pouvez utiliser ce délicieux complément en petites quantités pour mettre en valeur une pizza sans fromage, des salades de pâtes faibles en gras ou même (halètement !) une pastèque.

Nous ne vous suggérons pas de garnir vos céréales du matin de lait à la fraise ou au chocolat, mais de soja, d'amande et les laits de riz sont disponibles dans des saveurs comme la vanille, le chocolat et même les favoris de saison comme le lait de poule et la citrouille pimenter. Ces boissons aromatisées sont faciles à trouver dans les marques non génétiquement modifiées, c'est-à-dire sans hormone de croissance bovine, alors que le lait ordinaire (vache, noix, soja ou autre) ne l'est pas.