Nous avons tous eu, ou avons été proches d'un effondrement d'aéroport. De longues files d'attente pour passer la sécurité, des vols retardés, des enfants qui se déchaînent dans la salle d'embarquement - les voyages en avion sont mûrs avec des raisons d'être dans un funk. La réponse la plus courante pourrait être de mordre à pleines dents dans de la nourriture réconfortante - ou de vous diriger directement vers le bar le plus proche - mais l'aéroport de Londres Gatwick propose une approche assez différente.
La nutritionniste Jo Travers s'est associée à l'aéroport pour créer des plats nutritifs pour soulever les passagers humeurs, avec un emoji souriant et portant des lunettes de soleil à côté de chaque "repas heureux" sur le menu pour faciliter identification.
Huit restaurants de Gatwick proposent désormais des plats sains et stimulants pour l'humeur tout au long du mois d'août, notamment du saumon salade d'agrumes chez Frankie & Benny's, crabe royal et caviar au restaurant de fruits de mer Caviar House et Garfunkel's house salade. Chaque plat est rempli d'ingrédients pour la santé du cerveau tels que les vitamines B, les graisses essentielles oméga 3 et les glucides à faible IG.
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Travers a déclaré que les gens ne réalisent souvent pas à quel point la nourriture qu'ils mangent peut avoir un impact important sur leur humeur, a rapporté Le télégraphe. "Le bonheur est une chose complexe", a-t-elle dit, "mais il y a certains aliments qui aideront les produits chimiques" heureux "dans votre cerveau à continuer à circuler. Deux acteurs clés sont les neurotransmetteurs sérotonine et dopamine, ainsi que les acides aminés tryptophane et théanine, qui peuvent contribuer à la création de sérotonine, connue pour la plupart sous le nom d'« hormones du bonheur ». De faibles niveaux de ces produits chimiques peuvent provoquer de la fatigue en plus d'abaisser les niveaux existants de sérotonine. De même, une carence en oméga 3 peut entraîner de la fatigue et des sautes d'humeur.
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Bien sûr, vous n'avez pas besoin de voyager depuis l'aéroport de Gatwick pour faire des choix de repas qui améliorent l'humeur. Voici les 10 meilleurs aliments à ajouter à votre boutique hebdomadaire pour créer vos propres repas heureux.
1. Bananes sont riches en magnésium qui améliore l'humeur, en potassium producteur d'énergie et en vitamine B6, ce qui en fait le petit-déjeuner idéal pour commencer la journée du bon pied.
2. Thon est riche en acides gras oméga 3, considérés comme l'un des antidépresseurs naturels les plus efficaces.
3. Saumon est une excellente source alimentaire de vitamine D et riche en acides gras oméga 3, dont il a été démontré qu'ils améliorent les niveaux de sérotonine dans le cerveau.
4. Avoine sont parfaits pour stabiliser l'humeur car ils ont un faible IG, ce qui signifie qu'ils libèrent de l'énergie lentement pour éviter les pics de glycémie et la fatigue et les sautes d'humeur associées.
5. Agrumes comme les oranges, les pamplemousses et les citrons peuvent améliorer instantanément l'humeur en raison de leur teneur élevée en vitamine C et de leurs sucres naturels énergisants.
6. Épinard regorge de bonnes choses et c'est le contenu en folate qui nous rend heureux; des études ont lié la dépression à un manque de folate dans le corps.
7. Noix et graines sont imbattables pour leurs propriétés stimulantes pour le cerveau, notamment les acides gras oméga 3 et oméga 6, le folate, la vitamine E et la vitamine B6, qui vous permettent de penser plus clairement et plus positivement.
8. Thé vert est plein de catéchines, qui aident à garder l'esprit vif et frais, l'encouragent à se détendre et à éviter la fatigue mentale.
9. Chocolat noir (en petites quantités) peut libérer des endorphines et augmenter les niveaux de sérotonine dans le cerveau sans produire le crash causé par la consommation de tas de chocolat au lait chargé de sucre.
10. Soja Les produits contiennent des antioxydants pour corriger les déséquilibres chimiques dans le cerveau liés à la dépression et aux sautes d'humeur, avec les avantages supplémentaires d'une mémoire et d'un pouvoir de réflexion améliorés.
(De Nutrition pour la vie)
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