Que vous serviez du rôti braisé, des côtelettes de porc ou de la dinde, cette recette de gratin de pommes de terre constitue le plat d'accompagnement parfait. La qualité crémeuse et le mélange chaleureux des fromages sont un régal réconfortant.
Pommes de terre à la normande
Portion 6
Ces pommes de terre gratinées sont un plat d'accompagnement délicieux et copieux qui se marie à merveille avec toutes vos viandes et légumes préférés. Son nourriture de confort à son meilleur !
Ingrédients:
- 6 pommes de terre Yukon Gold, lavées et tranchées finement
- 1 gros oignon, tranché
- 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en dés
- 3/4 tasse de fromage suisse râpé, divisé
- 1/4 tasse de parmesan
- 2-1/2 tasses de lait (environ)
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un plat allant au four graissé, répartir uniformément les pommes de terre, les oignons, le beurre, le sel, le poivre et 1/2 tasse de fromage suisse.
- Versez suffisamment de lait dans le plat pour couvrir presque le mélange de pommes de terre.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 1/2 à 2 heures. Vous saurez que c'est fait lorsque la plupart du liquide aura disparu et que les pommes de terre seront tendres.
- Parsemer le reste du fromage suisse et du parmesan.
- Laissez le plat refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.
Noter: Bien que vous puissiez préparer ces pommes de terre gratinées dans un plat de cuisson en verre, le nettoyage du plat par la suite peut être difficile. Épargnez-vous les tracas et utilisez plutôt une casserole en aluminium jetable.
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