Utiliser des aliments pour stimuler notre métabolisme est définitivement une idée que nous pouvons tous soutenir. Je veux dire, nous préférons de loin ajouter certaines choses dans notre alimentation pour brûler les graisses au lieu d'en retirer, n'est-ce pas? Cependant, la théorie selon laquelle certains aliments peuvent augmenter notre taux métabolique semble encore un peu trop belle pour être vraie.
Mais là encore, lors d'une conférence médicale en 2015, des scientifiques de l'Université du Wyoming ont expliqué comment piments capsaïcine diététiques peut stimuler la thermogenèse et la combustion d'énergie. Les chercheurs affirment que le supplément pourrait stimuler le métabolisme et convertir la graisse blanche en graisse brune — quelque chose qu'ils espèrent pourrait prévenir l'obésité, le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires maladie.
Frais des haricots… euh, je veux dire,
poivrons. Mais est-ce que ce truc de chili est la vraie affaire? Les essais cliniques sont toujours en cours, il est donc trop tôt pour le dire avec certitude.Suite: Comment comprendre les étiquettes des aliments
La notion d'ingrédients épicés pour perdre du poids n'est pas nouvelle, mais je pense que c'est le moment opportun pour un remise à niveau dans les boosters de métabolisme que certains experts ne jurent que par pour augmenter la capacité de votre corps à brûler, bébé, brûler.
1. Huile de noix de coco
La demande: Beaucoup de gens s'extasient sur l'huile de noix de coco, bien que ce produit existe depuis bien plus longtemps que sa récente piqûre en tant que superaliment à la mode. Non seulement cela, mais des études récentes ont montré que jeCe n'est peut-être pas l'huile miracle les gens pensent que oui.
Ses acides gras sont plus courts et plus solubles dans l'eau que ceux des huiles d'olive ou de canola. Ils sont plus facilement brûlés pour le carburant et ont moins de chance de se déposer sous forme de graisse. D'un autre côté, l'huile de noix de coco est riche en graisses saturées (ce n'est peut-être pas une mauvaise chose, selon les débats actuels). Il contient cependant 2,6 pour cent de calories en moins dans chaque gramme que les autres graisses.
La ligne de fond: Cassie Bjork, une inscrite diététiste agréée avec Healthy Simple Life, dit que les graisses saines sont un bon booster de métabolisme.
"C'est parce que la graisse agit comme un tampon pour les glucides et le sucre que nous consommons, qui, à eux seuls, réduisent le métabolisme en augmentant trop votre glycémie", explique Bjork. « Lorsque vous consommez des graisses avec des glucides, ils ralentissent l'assimilation du sucre dans votre circulation sanguine, favorisant une glycémie stable et stimulant le métabolisme! »
2. Avocat
La demande: Votre avocat amical est un incontournable si vous voulez renforcer les super-pouvoirs naturels de votre corps contre les graisses. Dans un étudier qui a comparé les régimes riches en acide palmitique (graisses saturées) aux régimes alimentaires riches en acide oléique (graisses monoinsaturées), les chercheurs ont constaté que l'activité physique était de 13,5% plus élevée chez les personnes suivant un régime riche en acide oléique et que le métabolisme après les repas était de 4,5% plus haut.
La ligne de fond : Attrapez ces graisses monoinsaturées saines de l'avocat lui-même ou essayez l'huile d'avocat (elle a également un point de fumée plus élevé que les autres huiles, elle peut donc résister à la sauté !).
3. Exercer
La demande: En plus du régime, exercer peut stimuler votre métabolisme. Andy Bellatti, un nutritionniste de Las Vegas, dit l'entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT), qui consiste à s'engager dans de courtes poussées de très haute intensité activité pendant vos entraînements, peut naturellement augmenter le métabolisme en stimulant l'hormone de croissance humaine (HGH) production.
Bjork préconise également de courtes périodes d'entraînement en résistance ou en force et des intervalles de haute intensité pour accélérer votre rythme cardiaque. Elle dit que de longues périodes d'activité d'endurance régulières peuvent en fait ralentir votre métabolisme car elles génèrent une réponse inflammatoire.
"L'inflammation draine votre métabolisme alors que votre corps se concentre sur sa guérison", explique-t-elle.
La ligne de fond: Le HIIT est connu pour augmenter naturellement l'HGH jusqu'à 450 % pendant les 24 heures suivant l'entraînement. HGH accélère votre métabolisme et combat le processus de vieillissement.
4. Café
La demande: Votre tasse de café quotidienne fait des merveilles pour accélérer votre métabolisme. "La caféine stimule le système nerveux central, faisant du café un stimulant du métabolisme", explique Bellatti.
La ligne de fond: Toutes les boissons au café ne sont pas saines pour votre métabolisme, prévient Bellatti. "La recherche [sur le café étant un booster de métabolisme] s'applique au café, pas aux venti Frappuccinos ou au café avec quatre paquets de sucre ajoutés."
5. Édulcorants naturels
La demande: L'utilisation d'édulcorants naturels - et non artificiels - améliore votre métabolisme.
La ligne de fond: Je me souviens quand Splenda est sorti et j'étais si heureux de trouver un édulcorant sans calorie qui avait le même goût. Après avoir fait mes propres recherches, je suis passé à la stévia et au sucre brut quand je le veux. Bjork dit que les édulcorants artificiels réduisent votre métabolisme parce que le corps ne les reconnaît pas et essaie de les traiter.
"C'est pourquoi les recherches actuelles montrent que la consommation d'édulcorants artificiels entraîne en fait un gain de poids", explique Bellatti. « Consultez de la stévia pure, un édulcorant à base de plantes, pour ajouter de la saveur tout en maintenant votre métabolisme en marche. »
6. Vitamine D
La demande: Si vous écoutez les nouvelles, il semble que la vitamine D résout tout. Est-ce, cependant? Ces dernières années, de nombreuses recherches ont émergé, le vantant pour toutes sortes de bienfaits pour la santé – et montrant que beaucoup d'entre nous sont déficients en ce nutriment.
La ligne de fond: Supplément en vitamine D, conseille Bjork. « Nous savons maintenant que la vitamine D est bien plus qu'un ailier du calcium – elle soutient également le métabolisme! »
Elle dit que lorsque les niveaux de vitamine D sont inférieurs à la normale (50 à 80 nanogrammes/millilitre), vous êtes plus susceptible d'avoir un métabolisme lent. "La plupart des gens peuvent bénéficier d'un supplément de 5 000 UI de vitamine D3 par jour."
7. Grignoter régulièrement
La demande: Prenez un petit-déjeuner et des collations tout au long de la journée pour transformer votre corps en une machine maigre et méchante qui combat les graisses.
La ligne de fond: Bjork dit qu'il est bon de grignoter tout au long de la journée pour une glycémie stable. Cela signifie que le glucagon - une hormone qui brûle les graisses - est libérée et que votre corps est en bonne voie de métabolisation. Et s'il vous plaît, ne sautez pas le petit-déjeuner, ajoute-t-elle.
« Après avoir dormi pendant des heures, le petit-déjeuner est un moyen éprouvé de « relancer » votre métabolisme en premier chose le matin, car le petit-déjeuner ramène votre glycémie à un niveau stable », Bjork dit.
Alors, passez les œufs. Peut-être, peut-être, avec une papaye et une tasse de café.
Publié à l'origine en février 2015. Mis à jour en juillet 2017.
