Certains jours, vous avez juste besoin d'un verre. Pour moi, c'est généralement n'importe quel jour qui se termine par Y, mais surtout les lundis. Les lundis sont… juste du mal à l'état pur. C'est pourquoi j'ai passé mon lundi à concocter ces quatre recettes de cocktails le tout préparé dans votre mijoteuse. Pas de travail et plus d'alcool? Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer!
J'adore faire des cocktails, mais certains jours, je n'en ai pas envie. Je veux m'asseoir dans mon pyjama, regarder des films horribles sur Lifetime et faire préparer mes cocktails eux-mêmes. C'est pourquoi ces quatre cocktails à la mijoteuse confortables, chaleureux et délicieux sont parfaits pour ces mois froids. Maintenant, si seulement je pouvais trouver un moyen de me les faire livrer directement en face.
1
Chocolat chaud Boozy s'mores
Pour environ 4 personnes
Ingrédients:
- 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
- 6 onces de lait concentré sucré
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse de lait 2%
- 1/4 tasse de Baileys
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 tasse de pépites de chocolat
- 1/4 tasse de mini guimauves
- Miettes de biscuits Graham
- 2 mini barres Hershey's
Instructions:
- Ajouter la poudre de cacao, les Baileys, le lait concentré, l'eau, le lait et la vanille dans la mijoteuse. Ajouter les pépites de chocolat et fouetter pour combiner. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant environ 2 heures, en fouettant toutes les 30 minutes.
- Versez le chocolat chaud dans des tasses. Ajoutez 2 cuillères à soupe de guimauves sur le dessus de chaque tasse de chocolat chaud. À l'aide d'un chalumeau, faites griller les guimauves. Saupoudrer le dessus de biscuits Graham et garnir de barres de chocolat.
2
Grog simple et chaud
Pour environ 6 personnes
Ingrédients:
- 1/2 citron, pressé et zesté
- 1/4 tasse de sucre blanc
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse de whisky écossais
- 1/4 tasse de rhum épicé
- Cannelle moulue pour la garniture
Instructions:
- Dans une mijoteuse, mélanger le jus de citron, le zeste, le sucre et l'eau ensemble. Cuire à puissance élevée pendant environ 30 minutes et fouetter pour combiner.
- Éteignez et fouettez le whisky et le rhum. Garnir chaque tasse de cannelle.
3
Vin chaud fraise orange
Légèrement adapté de Donne-moi du four
Donne environ 3-1/2 tasses
Ingrédients:
- 1 bouteille (750 ml) de gluhwein allemand (ou de vin rouge sec)
- 1 orange, tranchée
- 1/4 tasse de rhum épicé
- 1/4 tasse de miel
- 1 tasse de fraises tranchées
- 2 bâtons de cannelle
- clous de girofle frais, pour la garniture
Instructions:
- Mélanger le vin, le rhum épicé, le miel, les fraises, l'orange, le bâton de cannelle et les clous de girofle. Fouettez le mélange ensemble. Couvrir et cuire à feu doux pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
4
Latte à la vanille boozy à la mijoteuse
Donne environ 3 tasses
Ingrédients:
- 1-3/4 tasses de lait (j'ai utilisé 2 pour cent)
- 1/4 tasse de Kahlua
- 1 tasse de café infusé
- 1/4 tasse de sirop de vanille
- Crème fouettée
- Sauce caramel, pour la garniture
Instructions:
- Ajouter le lait, le café, le Kahlua et le sirop de vanille dans une mijoteuse. Fouetter pour combiner jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
- Cuire à puissance élevée pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Verser dans des tasses et garnir de crème fouettée. Verser la sauce caramel sur la chantilly et déguster !
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