L'heure du dîner! Poitrine de poulet émincée enrobée de fromage de chèvre et de pesto maison. C'est votre nouveau dîner riche en saveurs préféré.
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Il n'y a rien de mieux qu'un dîner plein de saveurs. Toute votre famille adorera ce plat. Fines tranches d'escalope de poulet farcies de fromage de chèvre aux herbes, enrobées de bacon et arrosées de pesto. Ce n'est pas un plat de poulet ordinaire !
Recette Poulet farci au pesto et fromage de chèvre
Adapté de Passer le Sushi
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 4 escalopes de poulet
- 4 onces de fromage de chèvre aux herbes
- 4 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de pesto (du commerce c'est bien)
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F.
- Disposez 4 escalopes de poulet. Divisez le fromage de chèvre en 4 morceaux égaux et placez un morceau au sommet de chaque escalope.
- Rouler les escalopes et enrouler un morceau de bacon autour de chaque escalope roulée. Afin de maintenir le bacon en place, fixez-le avec 1 ou 2 cure-dents insérés en biais.
- À l'aide d'une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les escalopes roulées et faire dorer de tous les côtés, environ 5 minutes.
- Ajouter le plat directement au four et cuire le poulet pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Une partie du fromage de chèvre commencera à fondre du poulet, c'est normal.
- Assiettez le poulet et ajoutez 1 cuillère à soupe de pesto sur chaque morceau de poulet.
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