Ce sandwich au fromage grillé a plus une sensation d'adulte que le sandwich standard que vous pourriez préparer à la volée. La roquette et les poivrons rouges rôtis ajoutent une touche de sophistication, de couleur et de saveur à ces beautés au visage ouvert.
Chacun de nous a ce seul repas à retirer lorsque nous n'avons pas envie de cuisiner ou si nous ne sommes pas allés à l'épicerie depuis un moment. Pour moi, "ce repas" est le fromage grillé. Mais vérifiez-le, car cela Lundi sans viande Le sandwich au fromage grillé est un peu différent du sandwich standard.
J'adore ce sandwich car il a toujours cette sensation de confort, mais il comprend quelques ingrédients, comme de la roquette et des poivrons rouges rôtis, pour en faire un repas plus spécial. Pour couronner le tout, un œuf au plat servi sur le dessus de ce sandwich ouvert le rend encore plus complet.
Ce sandwich fonctionne parfaitement pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Lisez les informations de sécurité alimentaire de la FDA pour
comment acheter, conserver et préparer des œufs en toute sécurité.Recette de sandwichs au fromage grillé avec poivrons rouges rôtis, roquette et œuf au plat
Vous ne pensez pas souvent aux œufs au plat quand vous pensez aux sandwichs au fromage grillé, mais cette recette va changer cela. L'œuf ajoute de la chaleur, de la saveur et du plaisir à un sandwich classique. Le fromage suisse se marie bien avec les autres ingrédients, mais vous pouvez utiliser votre préféré.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 20 minutes
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 tranches de pain de style rustique, coupées d'environ 2 pouces d'épaisseur
- 8 tranches de fromage suisse
- 1/2 tasse de poivrons rouges rôtis, coupés en lanières
- 1-1/2 tasse de feuilles de roquette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
- 4 œufs pasteurisés
- Sel et poivre noir moulu, pour assaisonner
Instructions:
- Beurrer 1 côté de chaque tranche de pain. Le côté beurré sera placé sur la plaque chauffante ou la poêle.
- Ajouter 2 tranches de fromage suisse à chaque tranche de pain, suivi des poivrons rouges rôtis, puis des feuilles de roquette.
- Chauffer une plaque chauffante ou une grande poêle à feu moyen. Lorsque la plaque chauffante ou la poêle est chaude, placez délicatement le pain sur la surface pour cuire pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le dessous du pain soit légèrement doré.
- Pendant la cuisson du fromage grillé, dans une grande poêle à feu moyen-doux, ajouter la moitié de l'huile. Lorsque l'huile est chaude, cassez soigneusement 2 œufs dans la poêle (gardez les jaunes intacts) et essayez de les empêcher de se toucher. Cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les blancs et les jaunes des œufs soient fermes.
- Utilisez une spatule pour retirer les œufs de la poêle et transférez-les dans un plat chaud. Répéter avec le reste de l'huile et des œufs.
- Transférer les sandwichs au fromage grillé dans des assiettes et garnir chacun d'un œuf au plat. Assaisonner de sel et de poivre noir moulu et servir chaud.
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