Tarte aux artichauts et feta – SheKnows

instagram viewer

Pâte feuilletée feuilletée, artichauts et feta acidulée sont à l'origine de ce plat élégant. Cuit au four et servi chaud, c'est un repas léger parfait accompagné d'une salade verte et d'un verre de vin blanc frais.

Jamie Olivier
Histoire connexe. L'aubergine milanaise de Jamie Oliver est une alternative croustillante et au fromage à l'aubergine Parm
Recette tarte aux artichauts et feta

C'est une délicieuse tarte!. Les artichauts et la feta se complètent vraiment dans cette recette, et la pâte feuilletée sert de croûte au beurre parfaite. Cela peut doubler comme apéritif ou comme repas léger et c'est super facile à faire. Il est préférable de le servir chaud ou à température ambiante, ce qui en fait une excellente recette pour une fête.

Recette tarte aux artichauts et feta

Inspiré par Bon appétit

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 1/3 tasse de crème épaisse
  • 4 onces de feta, divisé
  • Sel de mer et poivre fraîchement moulu pour assaisonner
  • 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée
  • 1 pot (8 onces) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés grossièrement
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gros œuf battu
  • Fromage parmesan râpé pour garnir (facultatif)
  • Persil frais pour décorer (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Vaporiser légèrement un moule à tarte d'aérosol de cuisson et réserver.
  2. Dans un robot culinaire, mélanger la feta et la crème jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Pressez délicatement la pâte feuilletée dans le moule à tarte, en enlevant tout surplus de pâte le long des bords. Versez le mélange de feta au centre de la pâte et étalez uniformément. Disposer les artichauts sur le mélange de feta et arroser d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Badigeonner les bords de la tarte avec l'oeuf et mettre la tarte au four
  4. Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Garnir de parmesan et de persil et servir chaud ou à température ambiante.

Plus de recettes d'artichauts

Artichauts farcis à l'italienne
Pizza aux épinards et aux artichauts
Trempette fondante aux épinards et aux artichauts