Préparez des gratins de pommes de terre dans des moules à muffins parfaitement portionnés pour Thanksgiving - SheKnows

Mon amour pour les pommes de terre est un amour qui ne mourra jamais. J'ai grandi dans un foyer de type viande et pomme de terre, où un repas n'était pas complet sans la bonté des pommes de terre moelleuses. Ces gratins font parfaitement l'affaire en matière de gourmandise.

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La meilleure chose à propos de ces petites tasses à gratin est qu'elles sont déjà portionnées pour vos portions de plat d'accompagnement de vacances. De plus, ils sont remplis de cheddar fort et de beaucoup de parmesan salé. Ils sont parfaits à tous points de vue et sont de loin mon plat de pommes de terre préféré.

Recette de gratins de pommes de terre aux moules à muffins

Adapté de Betty Crocker

Ces simples gratins de pommes de terre en forme de moule à muffins sont le plat d'accompagnement parfait pour Thanksgiving. Parfaitement cheesy et juste une touche de crème.

Rendement 12

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Durée totale: 50 minutes

Ingrédients:

• 4 pommes de terre rouges de taille régulière, tranchées finement
• Sel casher et poivre noir, au goût
• 1/3 tasse de cheddar fort râpé
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/2 cuillère à café de feuilles de thym frais
• 1/4 cuillère à café de poivre frais concassé
• 12 cuillères à soupe de crème épaisse

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F et vaporiser un moule à 12 muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Assaisonnez les tranches de pommes de terre avec un peu de sel kasher et de poivre frais concassé et mettez-les de côté.
3. Dans un petit bol, ajouter le cheddar, le parmesan, les feuilles de thym et le poivre frais concassé. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
4. Placer 2 tranches de pommes de terre dans chaque moule à muffins et garnir de 1 1/2 cuillère à café de fromage. Répétez ces étapes 3 fois de plus jusqu'à ce que toutes les pommes de terre et le fromage aient été utilisés.
5. Recouvrir chaque gratin d'1 cuillère à soupe de crème épaisse.
6. Cuire au four environ 35 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit doré.
7. Passer un couteau sur les bords pour décoller et sortir les gratins du moule. Servir chaud.

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