En grandissant, nous avions toujours des radis à la maison, mais ils étaient toujours servis crus. Mon père les mangeait comme collation, et je les aimais tranchés finement dans ma salade. Cette fois-ci, j'ai décidé de faire quelque chose d'un peu différent et d'essayer de cuisiner mes radis bien-aimés.
Ces trois versions de radis grillés vous feront saliver. Je vous donne tout, du sucré au épicé en passant par les agrumes.
Recette de radis rôtis à l'orange et au miel
De délicieux radis grillés mélangés à une saveur d'orange fraîche et à du miel sucré. C'est le jeu parfait sur l'épicé et le sucré.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 15-20 minutes | Durée totale: 20-25 minutes
Ingrédients:
- 2 livres de radis coupés en quartiers, têtes enlevées
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de miel de fleur d'oranger
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre casher, au goût
Instructions:
- Chauffer le four à 425 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin ou d'une doublure Silpat.
- Mélanger tous les ingrédients et placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Rôtir pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Recette de radis rôtis à la sriracha et à l'ail
Ces radis rôtis sont épicés, pleins de saveur d'ail et le plat d'accompagnement parfait pour n'importe quel repas.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 15-20 minutes | Durée totale: 20-25 minutes
Ingrédients:
- 2 livres de radis coupés en quartiers, têtes enlevées
- 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre casher, au goût
Instructions:
- Chauffer le four à 425 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin ou d'une doublure Silpat.
- Mélanger tous les ingrédients et placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Rôtir pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Recette de radis rôtis au citron et au thym
Ces radis grillés regorgent de saveur de citron et d'un soupçon de thym frais.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 15-20 minutes | Durée totale: 20-25 minutes
Ingrédients:
- 2 livres de radis coupés en quartiers, têtes enlevées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de feuilles de thym frais
- Sel et poivre casher, au goût
Instructions:
- Chauffer le four à 425 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin ou d'une doublure Silpat.
- Mélanger tous les ingrédients et placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Rôtir pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Pour des tonnes de bonnes recettes, comme notre Je page sur Facebook.
Plus de recettes de légumes
23 recettes printanières qui vous feront craquer pour les légumes
4 recettes de bébé bok choy que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes
13 façons délicieuses d'utiliser vos restes de chou
