Les fans d'avocat prêchent depuis des années sur les avantages du fruit vert crémeux.
Suite: Une raison de plus pour la santé d'aimer les avocats
Contrairement à la plupart des fruits, qui contiennent principalement des glucides, les avocats contiennent beaucoup de graisse - mais comme nous le savons tous, c'est un "bon gras", en ce sens qu'il s'agit principalement du type monoinsaturé, qui est censé aider à réduire le soi-disant "mauvais" cholestérol, ou lipoprotéines de basse densité (LDL).
D'autres bonnes choses emballées dans avocats comprend de la vitamine E, du fer et du potassium (40 pour cent de plus que les bananes, BTW, qui volent généralement la vedette du potassium dans le bol de fruits).
Il est donc indéniable qu'il est extrêmement sain et nutritif. C'est juste dommage que ce soit une douleur dans le cul à préparer, non?
Il n'est pas surprenant que les fruits à noyau, comme l'avocat, soient responsables de plus de
50 000 tonnes de déchets une année. Le principal problème est le timing - d'après mon expérience, il ne semble y avoir qu'une fenêtre d'environ 20 minutes lorsqu'un avocat est dans l'état optimal pour être consommé. Manquez ça, et vous vous retrouvez avec un gros tas de bouillie brune détrempée. Ce qui ne rend pas désirable guacamole.Suite: Comment faire mûrir un avocat en 15 minutes (VIDEO)
Les avocats sont également assez difficiles à manipuler même lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Tesco a donc décidé de nous sauver tous des futurs désastres de l'avocat et de le fournir pelé, dénoyauté et prêt à être consommé dès sa décongélation.
https://www.instagram.com/p/-QdResS7r3/
Selon l'acheteur de produits surgelés de Tesco, Marianne Aitken, les clients ont déclaré au supermarché qu'« ils ont souvent du mal avec les avocats frais à la maison, car ils partent très rapidement, ce qui peut entraîner nourriture déchets".
Dr Richard Swannell, directeur de l'organe consultatif gouvernemental sur les déchets, Envelopper, Raconté Le gardien: « Nous nous félicitons de l'utilisation de technologies innovantes et de nouvelles approches pour lutter contre le gaspillage alimentaire, à la maison et dans la chaîne d'approvisionnement. Bien que nous déconseillons aux consommateurs de congeler les avocats entiers à la maison, car cela peut altérer leur texture, l'adoption de « congélation rapide » des avocats par le fournisseur est un processus très différent.
Si cette nouvelle ne vous amène pas déjà à chercher votre livre de recettes des années 70, cela pourrait être le facteur décisif: les avocats surgelés seront moins chers que les fruits frais, à 2,50 £ pour neuf moitiés.
Suite: La seule recette de guacamole dont vous aurez besoin
