J'ai décidé, sans l'approbation de personne, de déclarer le reste de la saison comme l'été de la tequila. Pourquoi cette libation incitant au rire, à la danse et à la margarita n'aurait-elle qu'un jour par an pour la célébration? À mes yeux, nous devrions avoir la liberté d'encourager la liqueur d'agave bleu tous les jours de la semaine si bon nous semble. J'ai rassemblé sept délicieuses boissons pour tout moment de la journée, du brunch en sirotant au siroter en fin de soirée. Maintenant, prenez votre margarita préférée et trinquez pour faire de chaque journée d'été collante et moite de 2016 consacrée aux merveilles de la tequila !
Recette de Smash de tequila aux bleuets, citron vert et basilic
Pour 4 personnes
Ingrédients:
Pour le sirop simple aux myrtilles:
- 1 tasse de bleuets
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- pincée de sel
Pour les cocktails:
- 1 tasse de bleuets surgelés
- 18 onces d'eau pétillante aromatisée au pamplemousse
- 1 tasse de sirop simple aux bleuets
- Feuilles de basilic frais
- 4 citrons verts, coupés en deux
- 8 onces de tequila Patrón
- Sel pour jante
- La glace
Instructions:
- Pour le sirop simple: Mélanger tous les ingrédients ensemble dans une casserole de taille moyenne à feu vif. Porter à ébullition, réduire à doux et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bleuets éclatent. À l'aide d'une passoire à mailles, poussez le mélange dans un autre bol, en extrayant autant de jus que possible. Verser dans un bocal stérilisé et réfrigérer au moins 2 heures.
- Pour les cocktails: Tremper le bord de 4 verres réfrigérés dans le sel pour les enrober. Ajouter 1/4 tasse de bleuets surgelés et quelques cubes de glace au fond de chaque verre. Garnir chacun de 1/4 tasse de sirop simple aux bleuets. Ajouter 2 onces de tequila dans chaque verre et remuer pour combiner. Garnir le reste des verres d'eau aromatisée et remuer à nouveau pour combiner. Ajouter les limes fraîches et les feuilles de basilic pour la garniture.
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