Barres de gâteau au fromage au caramel salé - la façon indulgente de terminer votre repas de vacances - SheKnows

Besoin d'un dessert super facile mais tellement délicieux pour un repas de vacances? Ces barres de gâteau au fromage au caramel salé sont idéales pour faire baver votre famille et vos amis.

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Un simple mélange de gâteau au fromage est étalé sur une croûte de biscuits Graham, puis cuit et coupé en barres. Servez cette gâterie indulgente avec une sauce au caramel facile à raccourcir et une pincée de sel de mer qui fait ressortir les merveilleuses saveurs de ce dessert étonnant.

Recette de barres de cheesecake au caramel salé

Rendement 10

Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Temps d'inactivité: 1 heure | Durée totale: 1h45

Ingrédients:

Pour la pâte

• 2 tasses de chapelure de biscuits Graham
• 1/2 tasse de beurre fondu

Pour la garniture du cheesecake

• 2 (8 onces) paquets de fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse de sucre de canne
• 2 oeufs entiers
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pur

Pour la garniture

• Sauce caramel (j'ai utilisé de la crème glacée)
• Sel de mer

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F, puis tapisser un plat allant au four de papier parchemin et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits Graham et le beurre fondu. Bien mélanger et presser au fond du moule.
3. Dans un bol, ajouter le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille. Utilisez un mélangeur à main pour bien mélanger, jusqu'à ce que la garniture du gâteau au fromage soit lisse et crémeuse.
4. Étaler la couche de gâteau au fromage sur la croûte de biscuits Graham et cuire à découvert pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit pris au centre.
5. Retirer du four et laisser refroidir le cheesecake pendant 1 heure.
6. Une fois refroidi, retirez le cheesecake du moule et coupez-le en carrés.
7. Ajouter la sauce au caramel dans un bol allant au micro-ondes et chauffer pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Verser la sauce sur les barres et saupoudrer de sel de mer avant de servir.

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