Voici une boisson estivale délicieusement fruitée et rafraîchissante, à déguster dans de grands verres à vin, remplis de glaçons et garnis de fruits.
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Recette de sangria aux baies et aux pêches
Pour 4-6 personnes
Ingrédients:
- 750 ml (environ 3 tasses) de vin de table rouge sec, comme un bourgogne
- 1/2 tasse de jus d'orange ou jus de 2 grosses oranges
- 1/3 tasse de jus de citron ou le jus d'un gros citron
- 1/3 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe de cognac (facultatif)
- 1 tasse de framboises, mûres – fraîches ou surgelées
- 2 pêches, coupées en quartiers et tranchées
- 12 onces (1-1/2 tasse) de club soda ou d'eau minérale pétillante
- La glace
Instructions:
- Dans un bol à punch ou un pichet de 2-1 / 2 quarts, mélanger ensemble les 5 premiers ingrédients. Lorsque le sucre est dissous, ajoutez les baies et réfrigérez 2-3 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Environ 1 heure avant de servir, ajouter les pêches. Ajoutez du soda/de l'eau minérale à la sangria juste avant de servir. Verser dans des verres remplis de glaçons. Garnir de baies et de tranches de fruits.
Chaque portion fournit 198 calories; 1 g de protéines, 0 g de graisses; 26 g de glucides; 23 mg de vitamine C; 25 mg de calcium; 19 mg de sodium; 0 mg de cholestérol; 14g d'alcool
Recette gracieuseté de la Commission de la framboise et de la mûre de l'Oregon
