La fête des mères n'a lieu qu'une fois par an, alors pourquoi ne pas faire quelque chose d'amusant et de spécial pour votre mère. Ici, nous partageons trois recettes de sandwichs au thé faciles à boucher et des suggestions de thé à servir avec chacun de ces petits amuse-gueules raffinés.
La fête des mères est une journée spéciale. C'est le jour où chaque année nous montrons à quel point nous sommes reconnaissants et reconnaissants pour tout le travail acharné de maman. C'est un excellent moyen pour maman et ses filles de passer du temps de qualité ensemble à rire, à parler et à grignoter ces délicieux sandwichs au thé.
Mini sandwichs au thé au concombre
avec fromage à la crème fouetté à l'aneth
Pour 4 personnes (2 mini sandwichs par personne)
Ingrédients:
- 4 tranches de pain (tout type)
- 1/2 concombre anglais, tranché très finement
- 1/4 tasse de fromage à la crème fouetté
- 1 cuillère à café d'aneth séché, haché finement
- Sel et poivre
- Pousses pour la garniture (facultatif)
Instructions:
- Dans un bol, ajouter le fromage à la crème, l'aneth frais, du sel et du poivre au goût, en mélangeant bien.
- Tartiner chaque tranche de pain du mélange de fromage à la crème. Superposer les tranches de concombre sur 2 tranches de pain avec les 2 tranches supplémentaires. Couper chaque sandwich en 4 morceaux (8 au total) et servir.
Suggestion d'association: Thé noir fraîchement infusé sucré avec du miel et des tranches de citron vert frais.
Sandwichs au thé aux tomates fraîches
Pour 4 personnes (2 mini sandwichs par personne)
Ingrédients:
- 4 tranches de pain (tout type)
- 2 grosses tomates, tranchées épaisses
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 grosse gousse d'ail, écrasée
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Roquette fraîche (facultatif)
Instructions:
- Dans un bol, ajouter la mayonnaise, l'ail et le jus de citron en mélangeant bien.
- Étaler le mélange de mayonnaise sur chaque tranche de pain. Ajouter les tomates à 2 tranches de pain. Garnir de tranches de pain supplémentaires et couper chaque sandwich en 4 morceaux (8 au total) et servir.
Suggestion d'association: Thé citron zinger fraîchement infusé.
Fromage de chèvre crémeux et
sandwichs au thé aux poivrons rouges rôtis
Pour 4 portions (2 mini sandwichs par personne)
Ingrédients:
- 1/4 tasse de fromage de chèvre, ramolli à température ambiante
- 4 tranches de pain (tout type)
- 2 poivrons rouges, coupés en deux et rôtis (vous pouvez facilement remplacer les poivrons rouges rôtis en pot)
- 1 tasse d'épinards frais
Instructions:
- Étaler le fromage de chèvre ramolli sur 2 tranches de pain de mie.
- Répartir les poivrons rouges entre les 2 sandwichs et garnir de pousses d'épinards frais. Ajouter les tranches de pain restantes et couper chaque sandwich en 4 morceaux (8 au total) et servir.
Suggestion d'association: Thé au gingembre fraîchement infusé.
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