Ces cupcakes de sorcière super mignons et festifs contiennent trois couches de chocolat différentes: un chocolat cupcake, un biscuit au chocolat (la base du chapeau de sorcière) et un cornet de chocolat (le haut du chapeau de sorcière) chapeau). Ils sont aussi savoureux qu'ils en ont l'air et une façon tellement amusante de célébrer Halloween.
Pour réaliser vos cupcakes de sorcière, commencez avec un cornet de sucre et du chocolat fondu. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter des cornets qui sont déjà en chocolat, mais j'adore le goût et la saveur d'un cornet enrobé de chocolat. Cela devient le point culminant de ces cupcakes - en plus, bien sûr, à quel point cette petite sorcière en colère est mignonne.
Pour faire fondre le chocolat, mélangez les pépites de chocolat et un peu d'huile végétale dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes le chocolat en rafales de 30 secondes, en remuant pendant environ 20 secondes entre chaque rafale.
Une fois le chocolat fondu, plongez le cône dans le chocolat fondu et secouez l'excédent. Placez le cône trempé sur du papier sulfurisé et laissez sécher le chocolat. Pour un séchage plus rapide, placez les cornets sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, et placez la plaque au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait complètement durci.
Pendant que les cornets sèchent, faites cuire les cupcakes et laissez-les refroidir. Une fois les cupcakes refroidis, recouvrez-les d'une énorme cuillerée de glaçage teint en vert.
Je viens d'utiliser le glaçage d'un récipient dans lequel j'ai versé du colorant alimentaire. Vous voulez qu'il y ait beaucoup de glaçage avec lequel travailler, alors empilez-le haut. À l'aide d'un couteau à beurre, lisser et étaler le glaçage pour former une forme ronde en forme de tête. Ce sera la « tête » de la sorcière.
Et maintenant, il est temps de décorer le cupcake pour le faire ressembler à une sorcière. Commencez par presser un maïs sucré dans le cupcake. Placez les bonbons au maïs juste un peu au-dessus de l'emballage du cupcake. Ensuite, enfoncez 2 pépites de chocolat miniatures au-dessus des bonbons au maïs pour former des yeux.
Il est maintenant temps d'ajouter de la personnalité aux sorcières avec des "sourcils en colère". Les sourcils ne sont que de la réglisse noire qui a été coupée petit avec des ciseaux. Placez-les juste au-dessus des yeux comme sur la photo pour l'effet « en colère ».
Faites les cheveux en utilisant la même ficelle de réglisse noire et coupez-les en morceaux. J'aime le couper en différentes tailles pour donner à la sorcière un look plus ébouriffé.
Vous pouvez faire les morceaux tous de la même longueur, si vous le souhaitez, ou aller encore plus scraggly que l'exemple ci-dessus. Appuyez sur les morceaux de cheveux dans le glaçage humide pour tenir.
Prenez le cône de chocolat séché, ajoutez du chocolat fondu le long de l'ouverture et attachez-le à un biscuit au fudge. Appuyez sur le biscuit et le cône « chapeau » sur le glaçage encore humide. Appuyez dessus pour qu'il tienne, mais pas trop fort pour déformer le visage de la sorcière.
Recette de cupcakes de sorcière triple chocolat
Ces jolis cupcakes décorés de sorcières ont trois types de couches de chocolat différents, ce qui en fait une gâterie décadente. Ces cupcakes sont amusants à décorer et ne prennent pas trop de temps à préparer pour une fête d'Halloween.
Rendement 24
Temps de préparation: 40 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes I Temps total: 1 heure 5 minutes
Ingrédients:
- 1 boîte de mélange à gâteau au fudge au chocolat plus les ingrédients demandés
- 1 pot de glaçage à la vanille
- Colorant alimentaire vert
- 24 biscuits au fudge au chocolat (j'ai utilisé des biscuits au chocolat noir Keebler Fudge Stripes)
- 2 (12 unités) paquets de cônes de sucre
- 1 tasse de pépites de chocolat au lait
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 24 grains de bonbons
- 48 pépites de chocolat miniatures
- 1 paquet de ficelle de réglisse noire
Instructions:
- Préparez les cupcakes selon les instructions sur l'emballage. Cuire au four et laisser refroidir complètement.
- Combinez le glaçage et le colorant alimentaire vert, en mélangeant jusqu'à ce qu'une riche couleur verte se soit formée.
- Pendant ce temps, retirez les cornets de sucre de l'emballage.
- Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat et l'huile végétale. Cuire au micro-ondes par rafales de 30 secondes, en remuant entre les deux.
- Tremper les cornets dans le chocolat fondu et secouer l'excédent. Placez les cônes sur un plateau tapissé de papier parchemin et laissez-les sécher complètement.
- Glacer généreusement les cupcakes avec beaucoup de glaçage pour former une « tête » uniforme et ronde pour la sorcière.
- Pressez un maïs sucré dans le cupcake juste au-dessus de l'emballage du cupcake. Placer 2 pépites de chocolat miniatures au-dessus des bonbons au maïs.
- Coupez de la réglisse noire en petits morceaux pour faire des « sourcils en colère ». Coupez plus de bandes de réglisse pour faire des cheveux et enfoncez-les dans le glaçage humide.
- Placez le biscuit au fudge sur la tête et enfoncez-le dans le glaçage pour le fixer. Placez un peu plus de chocolat fondu autour de l'ouverture du cône pour l'attacher au biscuit.
- Laissez sécher complètement, puis dégustez.
Plus de friandises d'halloween
Des friandises terrifiantes pour Halloween
Chapeaux de sorcière en chocolat
Potion des sorcières
