Nous savons tous que la meilleure partie d'un repas est le dessert. Ceux d'entre nous qui ont la dent sucrée peuvent également craindre que tous ces délicieux desserts affectent notre poids et notre santé. La bonne nouvelle est que vous n'êtes pas obligé de sauter complètement le dessert. Vous trouverez ci-dessous différentes façons de rendre vos desserts plus sains afin que vous puissiez vous régaler sans vous sentir coupable.
Utiliser de la farine de blé entier
Utilisez de la farine de blé entier à la place de la farine blanche ordinaire dans vos gaufres, gâteaux et vos recettes de desserts préférées. La fibre ajoutée dans le dessert réduira les calories et rendra vos desserts plus sains dans l'ensemble, car la farine blanche est raffinée et transformée. Bien que la texture puisse changer légèrement, vous remarquerez à peine une différence dans le goût.
Utilisez des fruits pour sucrer votre dessert
Essayez d'utiliser des jus de fruits sans sucre ajouté au lieu de sucre pour sucrer votre dessert. Bien que les jus de fruits soient naturellement riches en sucre, ce sont des alternatives plus saines au sucre blanc raffiné. Vous pouvez même inclure des fruits en dés dans vos desserts et diminuer la quantité de sucre que vous ajoutez. Par exemple, coupez des mangues et des ananas en dés et ajoutez-les à vos gâteaux ou gaufres pour une touche sucrée sans sucre ajouté.
Utilisez des édulcorants sans calories
Bien que de nombreuses personnes ne soient pas à l'aise avec les édulcorants sans calories, l'utilisation d'édulcorants comme Splenda pour remplacer le sucre est un moyen facile de réduire instantanément les calories dans vos desserts. Splenda, comme de nombreux édulcorants, mesure généralement tasse pour tasse avec du sucre ordinaire, donc une recette n'a même pas besoin de changer.
Utiliser du chocolat noir
Faire un gâteau au chocolat ou des biscuits aux pépites de chocolat avec du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao est une façon saine de savourer le chocolat. Plus la teneur en cacao est élevée dans le chocolat, plus la teneur en sucre est faible, ce qui fait du chocolat noir un choix beaucoup plus sain que le chocolat blanc ou le chocolat au lait. Le chocolat noir offre également de nombreux autres bienfaits pour la santé, vous pouvez donc en profiter sans culpabiliser !
Essayez de nouvelles recettes
Le dessert n'a pas toujours besoin d'être riche en graisses et en sucre pour avoir bon goût. Il y a tellement de recettes saines différentes à essayer que vous n'avez peut-être pas envisagées auparavant. Faire griller et griller la mangue ou l'ananas fait ressortir la douceur de ces fruits, alors les servir avec du jus de citron vert pressé et du chocolat noir ou de la crème fouettée est une alternative saine au dessert. Garnir du yogourt à la vanille sans gras ou du délicieux yogourt grec avec des fruits et des noix est une gâterie sucrée saine que vous pouvez apprécier et vous sentir bien en mangeant.
En savoir plus sur l'alimentation saine
Comment réduire le sucre raffiné
Des collations saines en fin de soirée
Gâteries délicieuses: 5 collations hypocaloriques surprenantes
