Les experts s'accordent à dire qu'après un entraînement intensif, la chose la plus importante à faire est le contraire de ce qu'on vous a appris: manger! Manger les bons aliments immédiatement après une séance d'entraînement aidera votre corps à réparer les muscles et à récupérer plus rapidement.
Avec autant d'informations contradictoires sur ce qu'il faut manger avant ou après une séance d'entraînement, soyez rassuré de savoir que la plupart des experts conviennent que manger les bons aliments immédiatement après une séance d'entraînement intense sera non seulement aider votre corps à récupérer plus rapidement en offrant la nutrition dont il a besoin pour réparer les muscles, mais vous offrira un meilleur avantage nutritionnel avec des aliments entiers au lieu de shakes ou de protéines barres.
Les protéines sont en haut de la liste des incontournables immédiatement après une séance d'entraînement. Des études montrent que lorsque des protéines maigres sont consommées juste après une séance d'entraînement, le corps utilise et bénéficie de cette source de carburant plus que s'il était consommé, même une heure plus tard. En plus des protéines, les nutritionnistes sportifs recommandent également des glucides sains, en évitant les graisses car elles peuvent interférer avec la réparation musculaire immédiate.
Après avoir pesé les options, la cuisine de test de SheKnows.com a choisi à l'unanimité du grec sans gras yaourt comme notre protéine de choix. A partir de là, nous étions partagés sur le sucré ou le salé.
Pour le sucré, nous avons ajouté des myrtilles fraîches, du miel local et une petite quantité de noix de coco grillée sur le dessus, ce qui, nous l'avons appris, ne fournit que des traces de graisse - pas assez pour fausser nos statistiques de réparation musculaire. Pour le salé, nous nous sommes tournés vers un wrap de laitue au poulet parfumé au cumin avec des raisins secs et des pommes.
Recette de collation puissante au yogourt grec
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 2 onces de yogourt grec sans gras
- 1 cuillère à café de miel local
- Myrtilles
- 1 cuillère à soupe de noix de coco grillée
Instructions:
- Dans un petit bol, ajoutez le yaourt. Garnir de miel, de bleuets et de noix de coco grillée. Servir froid.
Recette de wrap à la salade de poulet
Pour 1 personne
- 2 onces de poitrine de poulet pochée, râpée
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de pomme fraîche hachée
- Sel casher au goût
- 2 gros morceaux de laitue à feuilles larges
Instructions:
- Dans un petit bol, mélanger le poulet, le yogourt, le cumin, les raisins secs et les pommes. Assaisonner avec du sel au goût.
- Répartir la salade de poulet uniformément entre les morceaux de laitue; rouler le style burrito ou plier le style taco. Servir froid.
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