Les pique-niques et les barbecues en plein air offrent des occasions parfaites de savourer une bière artisanale fraîche et rafraîchissante, mais ne négligez pas le plaisir tout aussi rafraîchissant de siroter un verre d'une boisson légère, croquante et aux saveurs vives vin. Cet été, essayez ces vins bon marché accompagnés de votre barbecue d'été classique et de vos pique-niques.
Conseils pour choisir le vin d'été parfait
Lorsque vous recherchez un vin d'été, éloignez-vous des vins lourds, complexes et boisés, comme les syrahs, les super toscans et les cabernet sauvignons. Recherchez des vins à faible acidité et à faible teneur en alcool, et aux saveurs légèrement fruitées. Essayez un chardonnay, un sauvignon blanc, un pinot grigio, un riesling, un soave ou un bourgogne blanc. Les vins mousseux blancs ou rosés sont également d'excellents choix.
Les meilleurs vins pour les temps chauds sont les rouges ou blancs au goût léger et aux saveurs croquantes. Ces vins se sentiront légers sur votre palais et ils ont une finale fraîche.
Les vins élaborés avec le cépage Sauvignon Blanc ont tendance à avoir des saveurs d'agrumes élevées, ce qui est merveilleux lors des chaudes journées d'été. Et le raisin muscat, utilisé pour faire du Moscato et de l'Asti, est léger et parfumé, faisant de ces vins la fin parfaite d'une chaude journée d'été tout en étant assis sur votre porche avec un bol de fruits frais. Pour les résultats les plus rafraîchissants, assurez-vous de garder vos blancs ou vos roses au frais et vos rouges au frais.
Carte des vins d'été
Voici quelques merveilleux vins de temps chaud.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Côtes de Granlieu
Vallée de la Loire, France
C'est un vin blanc d'été vif, vif, rafraîchissant et fruité.
($15.00)
2006 Certains jeunes punks Drink n' Stick
Australie
Un mélange rouge super amusant qui se marie parfaitement avec les hamburgers et les steaks grillés.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
Espagne
Un rosé sec avec une teneur en alcool plus élevée que la plupart des vins d'été. Se marie bien avec le porc grillé, les côtes levées, la sauce barbecue et la fumée.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, Californie
Ce vin est un Chardonnay propre et croustillant avec un soupçon d'agrumes, sans goût boisé et une saveur vive.
($22.00)
1997 J. Moreau et Fils Chablis
La France
Un Chablis aux arômes de fruits frais, nets et brillants avec une finale vive et forte.
($15.00)
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