Parfois, lorsque vous êtes pressé par le temps, vous pouvez sauter le petit-déjeuner, abuser du café, prendre une barre chocolatée à midi ou acheter des plats à emporter pour le dîner sur le chemin du retour. Flash info: la caféine, le sucre, les calories vides et un dîner riche en graisses ne sont pas la base d'une alimentation saine. Découvrez ces idées de dîners sains et faciles pour les filles actives !
Des œufs
Transformez votre aliment de base du matin en un repas délicieux, rapide et satisfaisant! Faites-les cuire comme vous le souhaitez - brouillés, bouillis ou dans la poêle et ajoutez vos garnitures préférées comme des tomates, du fromage ou du jambon sur le dessus ou sur le côté. Les œufs sont à la fois rapides, sains et économiques. Découvrez ce fabuleux exemple de recette mélangeant des œufs et des pâtes!
Pâtes crémeuses et poêle aux œufs
Avec l'aimable autorisation de l'American Egg Board
Ingrédients
- Paquet de 7 onces de petites pâtes en coquille, cuites et égouttées
- 2 tasses de fromage cottage
- 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées
- 2 tasses de mélange de légumes brocoli, chou-fleur et carotte surgelé (décongelé)
- 4 œufs moyens
instructions
- Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'un enduit à cuisson et placer à feu moyen.
- Mélanger les pâtes, le fromage cottage et la marjolaine dans une poêle.
- Mélanger pour enrober uniformément, puis ajouter les légumes et mélanger pour mélanger.
- Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et commence à grésiller, environ 5 à 10 minutes.
- Faire 4 empreintes (environ 2 pouces de diamètre) dans le mélange avec le dos de la cuillère.
- Casser et glisser un œuf dans chaque empreinte.
- Cuire à couvert à feu moyen jusqu'à ce que les blancs soient complètement pris et que les jaunes commencent à épaissir mais ne soient pas durs, de 5 à 7 minutes. Prendre plaisir!
Grillades gourmandes
Les fromages grillés ne doivent pas être réservés aux enfants! Choisissez un pain suffisamment copieux pour satisfaire les appétits des adultes comme le multigrain ou le seigle. Pour réaliser le sandwich, tartinez les surfaces intérieures de plat ou de moutarde de Dijon. Sur la tranche inférieure, placez un morceau de fromage Havarti avec quelques tranches de jambon Forêt-Noire ou de dinde sur le dessus, suivi d'une autre tranche de fromage. Ajoutez un peu de plaisir en plaçant de fines tranches de pommes (comme Granny Smith pour la saveur) entre les deux et faites griller dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré.
La soupe est sur
Les soupes copieuses et robustes comme les chaudrées (palourdes, maïs ou pommes de terre), les ragoûts et les soupes en purée constituent un repas très copieux et réconfortent les froides nuits d'hiver. Vous cherchez quelque chose de moins substantiel? Essayez un bouillon ou une soupe froide comme le concombre, le gaspacho ou l'avocat. Alors que des générations avant nous ont peut-être eu l'envie de faire des soupes à partir de rien, de nos jours, il existe un grand nombre de variétés parmi lesquelles choisir qui fournissent tout autant de nutrition. Si vous aimez toujours ajouter vos propres ingrédients, gagnez du temps et essayez les bouillons prêts à l'emploi et ajoutez-y vos propres saveurs.
Mini pains de viande
Vous aimez le pain de viande mais vous manquez de temps? Faites-les mini et vous aurez un dîner sain et satisfaisant en un rien de temps. Pressez votre mélange de pain de viande préféré dans des moules à muffins ordinaires ou géants et faites cuire à la même température que d'habitude. Pour un pain de viande humide, tassez le mélange sans trop serrer et ne le manipulez pas trop. Augmentez le contenu nutritionnel de votre pain de viande en ajoutant des carottes râpées, des courgettes ou des poivrons hachés. Préparez-le à l'avance et mettez-en au congélateur pour la prochaine fois que vous êtes pressé par le temps !
Sain ne signifie pas nécessairement être asservi sur une table de cuisson, ni ennuyeux. Le dîner peut être rapide, facile et sain, même pour les filles les plus occupées.
Une recette gourmande de grilled cheese
Comment faire un sandwich au fromage grillé gastronomique
Les amateurs de fromages grillés adoreront ce sandwich au fromage grillé du célèbre chef Terrance Brennan. Utilisez des fromages et du pain gastronomiques et les extras spéciaux de Terrance pour préparer le meilleur sandwich au fromage grillé gastronomique que vous ayez jamais goûté.
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