Ce qui est génial avec le café, c'est que vous pouvez le déguster froid ou chaud, selon la météo et selon vos envies.
Avec la chaleur estivale, je la préfère froide avec beaucoup de glace. Et ce que vous y mélangez est la partie amusante. Il peut s'agir d'alcool, de crème glacée ou de crème.
En parlant de crème, j'en utilise une autre. Il a une sensation exotique parce que j'utilise du sucre muscovado et du lait de coco qui sont bouillis lentement ensemble jusqu'à épaississement en une crème légèrement épaisse. Utilisez-en autant que vous le souhaitez et versez-le dans votre café glacé. Je pense que cette crème à la noix de coco maison vous rendra encore plus accro à votre boisson à la caféine. Prêt à l'essayer ?
Le sucre muscovado est un sucre de canne foncé partiellement raffiné avec une forte saveur de mélasse. Si vous ne le trouvez pas, remplacez-le par du sucre brun foncé.
Recette de café glacé à la crème muscovado-noix de coco maison
Sur un café glacé, versez une autre sorte de crème. Cette crème de lait de coco muscovado est si facile à préparer et peut rendre votre café plus addictif.
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 20 minutes
Ingrédients:
- 1/4 tasse de sucre muscovado
- 1 tasse de lait de coco
- 2 tasses de café infusé
- La glace
Instructions:
- Dans une petite casserole à feu doux, faire bouillir le lait de coco et le sucre muscovado ensemble pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Laissez refroidir.
- Préparez le café, puis laissez-le refroidir. Versez-le dans les 2 verres.
- Remplissez les verres de glaçons.
- Répartir la crème refroidie dans les 2 verres, mélanger et servir aussitôt.
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