Préparez des tortillas à la farine sans gluten en 5 étapes faciles – SheKnows

Vous voulez un substitut de tortilla super sain mais savoureux? Et si je vous disais qu'en utilisant de la farine de noix de coco et des blancs d'œufs, vous pouvez facilement et sans effort fouetter un lot de tortillas maison en quelques minutes? Et ils sont aussi sans gluten.

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Avec cette recette infaillible, vous pouvez donner à ceux qui ne peuvent pas ou ne consomment pas de gluten une option pour une façon délicieuse et savoureuse de profiter de toutes les choses avec lesquelles les tortillas sont utilisées.

Ceux-ci cuisent en quelques minutes et sont super légers et très moelleux, mais ils font un travail parfait pour contenir des charges telles que de la viande à tacos, des légumes ou des fruits frais. Préparez-les à l'avance et conservez ces délicieuses tortillas au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

Recette facile de tortillas à la farine de noix de coco sans gluten

Fabriquées à partir de farine de noix de coco et de blancs d'œufs, ces tortillas aérées sont une parfaite alternative sans gluten.

Rendement 4-6

Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 20 minutes

Ingrédients:

• 1/4 tasse de farine de noix de coco
• 1/4 tasse de lait de soja ou d'amande non sucré
• 3/4 tasse de blancs d'œufs
• 1 cuillère à café de sel de mer
• 1 cuillère à café d'ail en poudre

Instructions:

1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients.
2. Mélanger à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit épais et aéré.
3. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et vaporisez-la d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
4. Versez la quantité de pâte pour la taille de tortilla désirée dans la poêle chaude et étalez soigneusement la pâte pour qu'elle soit uniforme.
5. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté et transférer dans une assiette. Répétez avec le reste de pâte.
6. Utilisez les tortillas immédiatement avec des fruits frais, comme récipients pour les tacos ou pour tout ce que vous aimez.
7. Conservez les tortillas dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser.

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