Salade de poulet barbecue saine avec bruine de ranch barbecue – SheKnows

Une salade bien chargée et pleine de saveurs, c'est ce que nous voulons. Ici, nous partageons cette version d'une salade de poulet barbecue qui est chargée de poulet grillé dodu, de romaine croustillante et garnie d'une variété d'ingrédients frais. Nous complétons le tout avec un filet de vinaigrette barbecue et ranch pour faire ressortir les saveurs.

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Ne mangez plus jamais une autre salade ennuyeuse. Cette recette vous épatera et elle est si facile à préparer. Si vous êtes une maman occupée ou si vous travaillez de longues heures, arrêtez-vous chez votre épicier local et achetez un poulet rôti précuit. Assurez-vous simplement d'enlever la peau et d'utiliser le sein pour le garder du côté sain. Les saveurs fraîches ainsi que la bruine du ranch et du barbecue font vraiment de cette salade un gardien.

Salade de poulet barbecue saine avec recette de bruine de ranch barbecue

Donne 4 salades

Ingrédients:

Pour la salade:

• 2 poitrines de poulet (grillées, cuites au four ou grillées ou vous pouvez utiliser du poulet rôti), coupées en morceaux
• 1 tasse de haricots noirs en conserve, rincés
• 1 tasse de grains de maïs
• 1/4 tasse d'oignon rouge en dés
• 1/2 tasse de tomates en dés
• 1 gros avocat, coupé en dés
• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)
• 6 tasses de laitue comme la romaine, hachée

Pour les garnitures :

• 1/2 tasse de vinaigrette ranch
• 1 tasse de sauce barbecue Sweet Baby Ray’s (ou votre préférée)
• 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée grossièrement
• 1 citron vert coupé en 4 quartiers pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Dans un grand bol, ajouter le poulet, les haricots noirs, le maïs, l'oignon rouge, les tomates et la laitue. Mélanger délicatement et répartir la salade entre 4 assiettes ou bols.
2. Garnir d'avocat, d'une pincée de fromage cheddar et de coriandre fraîche. Arroser de sauce ranch et barbecue et garnir la salade d'un quartier de lime frais. Sers immédiatement.

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